セルフ天下一品

全国で唯一の、セルフ式天下一品店舗。

その存在は知っていたものの、地理的に…ただ、天一教徒としては気になってはいたっすよ。

今回の、古いレーシングカーレストア依頼を受けて作業しているガレージからさほど離れていないこともあり、作業に必要な物資の買い出しでホームセンターへ外出したついでに、晩飯ついでに立ち寄ったすよ。

まぁ、あれだね。

丸亀製麺とかの天一版みたいなシステム（ただし、ラーメン以外の惣菜など30分食べ放題）

天下一品フリークとしては、一回体験したかったんだけど。40年近い天一とのお付き合いでラーメンと餃子しか食べたことないから、唐揚げとかコロッケとか、チャーハンとか、餃定以外の天一定食の味を試せるのは良かった。が。

もぅ、次はいいや。

本丸のラーメンが美味しくなかった。ひとまず好みの問題は置いといて、たぶん出汁と調味ニンニク唐辛子に相当する調合が出来てなかったから、ただただ粉っぽいポタージュになってた。

そして、ここからは好みの問題。麺が否応なしに細麺しか提供されないこと。あれは良くない。

●麺の種類:　フツー

●麺の固さ:　フツー

●ニンニク:　有り

●ネギ:　大

たぶん、これがデフォルト。王道。

あとは好みで胡椒バシがけ。通ぶって「細麺固め」とかは博多ラーメンでよろしい。

あと、オペレーションというか動線も悪くて、オーダー勘定の客列と、惣菜を取りたいおかわり客との交錯がしばしば発生していて、あっしもオーダーの列に並んでいたら、何回もドンっ！て体当たりされる不愉快さ。（おかわり客は30分で出来る限り食べたいから自分の惣菜を取るのに血走っていて、周囲に注意を払えない)あれは、改善の余地あると思うな。

でもね。もう、ね。いいや。

っていうか、バイキング方式とか食べ放題ってシステム、なんか浅ましいから性に合わないことを痛感。最終的にはいつもの店で、餃子定食を好みのオーダーするのが一番だと再認識した。

んん～。残念でしたね。でも行ってみないとわからないところがありますから、仕方ないかな。私も、バイキング方式とか食べ放題システムは、好みに合いません。スキナメニューをじっくりと楽しみたいと考えています。