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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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間八の頭カマ塩焼きと造り!

スレッド
間八の頭カマ塩焼きと造り! 間八の頭カマ塩焼きと造り! 間八の頭カマ塩焼きと造り!

【間八(カンパチ)】
 正面から見ると「目」の「間」に黒っぽく「八」の字の紋様が見えるため間八と!

  値は養殖も天然も高く、アジ科養殖魚ではシマアジ、カンパチ、ブリの順に高い。

 カンパチは小さくても味がいい、刺身はもちろん、照焼、塩焼き、フライ、煮つけ等ととても美味しい。


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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-12-18 20:27

カンパイ、美味しいですよね。
カマの塩焼き、大好きです。(^_-)-☆

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-12-21 21:31

塩焼きはブリよりカンパチが好きです!
特にカマが美味しいですよね^^
マドンナは頭でめんたまが大好きて、一番最初に箸が行きますよ!

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