もう一つのメイン料理は 『大分冠地鶏のもも肉石焼レア炙り・1,280円』 【冠地どり(かんむりじどり)とは】 大分県産ブランド地鶏で日本国内初となる烏骨鶏を主に5種の鶏を交配。 毛冠が烏骨鶏の特長を受け継いでいるので“冠地どり”と命名! 旨い・安い・柔らかいの三拍子が揃った地鶏です! ★とても美味しいです♪ 大分の特製柚子胡椒が良い!