記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


馬面ハゲ(ウマズラハギ)

スレッド
馬面ハゲ(ウマズラハギ)

顔面は長く、馬の顔を連想させることから馬面のカワハギ、略してウマヅラハギの名になった。

ウマヅラハギ(馬面剥) 関西では、「ウマズラハゲ」 と呼ぶ。

「マルハゲ」 と言われる 「カワハギ」 の方がキモも多く珍重される。

新鮮なハゲは、刺身にすると美味。(フグにも勝る甘みが)


この日のBBQに登場、ダイバーさんが淡路で潜って獲ってきたものです。

鮮度抜群ですが、刺身にはせず塩焼きにしました。

焼いても白身はぷりぷり、大きい方をを3人でいただきました。


  ★タコも突いてきたものを塩茹でに、どちらも抜群の美味しさでした。


#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-13 19:26

茹でタコも美味しい! 淡路のタコは旨い!

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-13 19:27

ハゲを採ってきた人(左)と、それを食べた人。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-13 19:41

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-13 19:41

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-08-13 19:43

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
ハッピー
悲しい
びっくり