原さんの燗付け名人芸
7月
9日
兵庫駅近くにある原酒店の店主、原さん。
先ほども紹介しましたが、神戸一の燗付け名人。
こだわりの燗付けをされます。
ご自身のお店では灘の地酒は大黒政宗のみの取り扱い。
したがって、他の4蔵の酒は燗付けをしたことは無いとのことで、
事前に燗付けを行い、そのお酒に合った一番いい燗の温度を確認しての登場。
そこまでこだわる原さん、まさに燗付け名人芸です。
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投稿日 2012-07-09 19:57
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