宇佐神宮献上品 『宇佐 開運勝ちえび』
2月
3日
【宇佐市】
全国に４万社余りある八幡様の総本宮の宇佐神宮が有名な宇佐市は、
緑豊かな平野と漁業が栄える豊前海に恵まれています。
【勝ちえびとは】
昔は干し海老の殻を取り除く時に 「叩き棒」 を使用し、その音がカチカチと音がする事から 「かちえび」 と言われ、
勝負事や受験等の 『勝ちえび』 としての縁起物としても、今も親しまれている宇佐・長洲の特産品です。 （生産者談）
★まさにこの時期、受験シーズン、「勝ちえび」 を食べて勝ち運を。
そのまま食べて、お酒の肴にします。
酢の物、チャーハン、サラダのトッピング、ちらし寿司、お好み焼き、焼きそば等色々な料理に利用できます。
『開運勝ちえび』 上野水産 大分県宇佐市大字長洲４２８７番地 TEL:0978-38-0011
★この勝ちえびも、先日の大分宇佐の 「美味求真」 のお土産です。
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田中 久史
投稿日 2012-02-03 12:09
ワオ！と言っているユーザー
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