おちゃのじかん~【江戸時代の和菓子デザイン】
8月
24日
今一番、気になる本です。
『江戸時代の和菓子デザイン』中山圭子・著 ポプラ社
美味しいお茶と和菓子に触れたくなります。
和菓子の器に恋をしてしまいそうです。
内容(「BOOK」データベースより)
徳川家御用達の菓子屋による絵図帳を初のオールカラーで紹介
大名や姫君を魅了した、甘美な世界へ
徳川家御用達の菓子屋による、
美しい菓子デザイン496点を
植物、動物、自然などモチーフごとに分類。
菓銘の由来や意匠の魅力、
製法についてもわかりやすく解説した、初めての一冊。
投稿日 2011-08-24 15:15
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投稿日 2011-08-25 19:49
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投稿日 2011-08-24 18:57
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投稿日 2011-08-25 19:51
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投稿日 2011-08-30 14:22
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投稿日 2011-08-31 20:20
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