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投稿日 2011-10-07 09:20
みどりの風
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エメラルド毎週土曜日に出かけるUniversity Districtのファーマーズマーケットにある果物とジュースを扱っているお店で、懐かしい梨の名前を発見しました！ 滝さんのお店で売っているなら、不思議に思わないのですが、売っている人も作っている人もどう見てもアメリカ人！ 春には、そういえば、姫タケノコも売っ...
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投稿日 2011-10-06 23:43
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン台湾料理【仙草】のママさんのお気に入りのお店が、 【パセリ】 さんです。 夕方から一日鍋を振って調理していますと、仕事帰りに呑みたくなる気持ち、よく理解できます。 今日も無事に仕事を終え、ママさんとしばし歓談の場を楽しんできました。 これといった大事な話をしているわけでもありませんが、息抜きの時間と...
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投稿日 2011-10-06 22:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんまだ10月初旬なのに 「新酒」 が出ました。 この時期 「ひやおろし」 と 「新酒」 の飲み比べが楽しめます。 『獺祭 純米大吟醸 しぼりたて生』 旭酒造 山口県岩国市 純米大吟醸48 寒造早槽（かんつくりはやぶね） 山田錦50％精白をベースに、同じく39％精白の山田錦を使った純米大吟醸を8...
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投稿日 2011-10-06 21:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日、papaさんから連絡があり 「かこもで魔王が300円で飲めるようですよ！」 とのこと。 あいにく県人会の役員会と重なり居酒屋での打ち上げもあり、かこもに入ったのは11時過ぎ。 マスターに「魔王まだありますか？」 マスター「ありますよ！」 さっそく飲むことに。 【papaさんの話では、雨の日は...
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投稿日 2011-10-06 21:23
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今夜はおそがけの訪問になりました。 長いはせずに、食事だけ軽くと思い選んだのは【ワンタンチャーシュー麺】（１０００円）です。 前回食べたプリプリの 【ワンタン】 の味が忘れられず、単品で（８００円）ですので、これはお得なメニューだと思います。 コガシニンニクがたっぷりと振りかけられ、飽きのこないスー...
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投稿日 2011-10-06 20:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの芋焼酎は人気があり関西ではプレミアム酒です。 芋の香りがほんのりと、スッキリしていて飲みやすい。 「さむらいのもん」 と読みます。 『侍士の門・源流カメ仕込み』 大久保酒造 鹿児島県志布志市 徳川家の葵の紋の上に薩摩藩の丸十字が、薩摩の気骨を感じます。（コメント画像） さかなでいっぱいの...
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投稿日 2011-10-06 19:42
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西では販売されてません。 「白金乃露」 でおなじみの蔵です。 「かいも」＝「からいも」＝「芋」、「かいもしょうちゅ」 ＝ 「芋焼酎」という意味。 『かいもしょうちゅう・磨き芋仕込』 白金酒造 鹿児島県姶良市 鹿児島の地元で飲まれている芋焼酎はどれも旨い！ この旨い焼酎が県外に出ないのは少量生...
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投稿日 2011-10-06 16:13
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんお気に入りのケーキは、あれこれあるんですが♡ 新作「コトー・リヨネ」 いきなりお気に入り ナンバーワン！！に躍り出ました！！！ ...
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投稿日 2011-10-06 13:25
my favorite
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birdyNHKの「あさイチごはん」でしていた「手前みそ」です。 早速、作ってみました。（レシピ） その手前味噌を使って、肉味噌を。（レシピ） ちょっとトロミ感が少なかったけど、とても美味しくできました。 いろんなものに応用できそうです。 この日は、最高気温が16度という、寒い雨の一日でした。 すっかり晩秋で...
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投稿日 2011-10-06 12:44
my favorite
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birdy薄切り牛肉をグルグルっと焼くのって、大好きなんです。 そうしようと思って買ったんですが、見たいビデオがあったので居間で食べることに。 そうなりゃ焼きながら。 1枚づつラップしてあるから美味しいかと思ったのに･･･ う～ん、あまり美味しい牛肉じゃなかったわ。(－－〆) 赤身すぎた！ もっと脂がほしいで...
