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投稿日 2023-07-01 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食としていただいたのは、【タカキベーカリー】の(岡山工場:岡山県阿佐口氏鴨方町深田2800)製造の「スイートデニッシュブレッド」(6枚切り)です。 〈ほんのり甘く、ふんわりとした食感。トーストすると一層おいしい。朝食にもおやつにも。〉と記載されている通りの味わいでした。 小さい割にはデニッシュとい...
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投稿日 2023-06-30 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
ちょうしょくでいただいたのは、【月のパン屋さん】(宝塚市御所の前町5-19)の「オレンジブレッド」(410円・税込み)です。 <パン>表面にはオレンジスライスが2枚トッピングされ、オレンジソースをパン生地に練り込んでいます。爽やかなオレンジ風味が特徴のパンでした。もう少しオレンジの風味が強くてもい...
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投稿日 2023-06-29 08:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「リンゴのデニッシュ」(280円・税込み)です。 デニッシュとしては、(721)「プリンデニッシュ」などがありましたが、(812)「ミカンデニッシュ」や(748)「マーマレードデニッシュ」・(715)...
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投稿日 2023-06-27 07:05
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ファルコン
朝食としていただいたのは、【コモ】(愛知県小牧市大字村中字下之坪505番地の1)の7種類目となる「メロンパン」です。 【コモ】のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期...
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投稿日 2023-06-26 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【コモ】(愛知県小牧市大字村中字下之坪505番地の1)の6種類目となる「クリームパン」です。 【コモ】の<パン>のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加...
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投稿日 2023-06-25 08:05
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの32種類目となる「クリームパン」です。 【Cafe&Bakery ricca】さんでは、以前にも(675)「クリームパン」が登場していますが、今回は形が全く...
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投稿日 2023-06-24 07:25
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの31種類目となる「ミカンデニッシュ」です。 お茶菓子としていただいた【文明堂神戸店】の「オレンジカステラ」も意外でしたが、<ミカン>を使用するデニッシュも驚きでした...
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投稿日 2023-06-23 07:05
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【フランソア】(福岡県糟屋郡新宮町緑ケ浜3丁目1番1号)の「プレミアムレザン」です。 商品は半ブロック分でしょうか、6切れ(827キロカロリー)ほどがカットされています。 天然酵母100%使用。シナモン風味のサルタナレーズン、ラム酒漬けしたカレンズレーズンを練り込みサルタナレー...
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投稿日 2023-06-22 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【コープこうべ】の「たまねぎとハムのブレッド」です。製造者は「(株)オイシス・高石工場」(大阪府高石市高砂2丁目2-4)でした。 <ハム>は刻んで生地の中に練り込まれていますのが確認できましたが、<玉ねぎ>の存在がわかりませんでした。おそらくパン表面に散らしているんだろうと思い...
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投稿日 2023-06-21 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【神戸屋】(本社:大阪府豊中市新千里西町1丁目2番2号)の「やみつき枝豆チーズパン」です。 名称通り、<枝豆・チーズ・ハーブソルト>の組み合わせています。 <チーズ>は、クリームチーズ状でくちどけもよいのですが、私には、<枝豆>と相性がいいようには思えませんでした。 やみつきに...