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9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。 様々な事にチャレンジをし続ける、南部美人５代目蔵元 久慈浩介氏 1997年から海外へ進出にされ、今では多数の国々へ「サザンビューティー」の名称で親しまれる！ International Wine Challengeで2017年日本...
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9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。 岐阜県の南部166kmにわたり流れる長良川に育まれた街で、自然音楽を効きながら醸造された日本酒・長良川。純米吟醸は去ることながら、今流行のにごりのスパークリングはポップな味は楽しく、そして筆者が個人的に感動した日本一辛い20度のお...
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みなさんチキンパイは食べた事ありますか？ギリシャ発祥と言われているそうですが、今ではアメリカの伝統料理の１つとも言える料理。鶏肉のシチューがサクサクのパイ生地で覆われています。San Diego Chicken Pie Shopはなんと1938年創立のお店。そこで自慢のチキンパイを食べてみました！ ...
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食品取り扱い・衛生管理に関して年々、法律が変わり厳しくなってきており、 カリフォルニア州を始め多くの州では、すべてのフードサービス事業所ごとに Food Manager Certificate を取得している従業員を少なくとも1名配置することを義務付けています。 All Japan Newsさんでは...
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毎年開催されるAdams Avenue Street Fairは今年で38回目！今年も行ってみました！ Adams Aveを30th Stから35th Stまで約10ブロックほど封鎖され、300以上の食べ物や小物、アート、生活用品などのベンダーが立ち並び、楽しいカーニバルライド、ビアガーデン、7つの...
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以前オーシャンビーチのドッグビーチをご紹介しましたが、今日はコロナドのドッグビーチ！ OBのドッグビーチと比べ、犬が多く、ビーチがキレイな印象でした。水のみ場もあるので車に乗せる前にちょっとでも海水を落とせるのもグッド！ワンちゃんもきちんと行動している子が多かったので、幼いワンちゃんを他の犬や外に慣...
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今日はルイジアナスタイルのケージャン料理店、Crab Townをご紹介！ 同じ形態のお店、Crab Hutはサンディエゴに3店舗あるので、そちらはご存知の方はいらっしゃるかも知れませんが、Crab Hut同様、独特のスパイスが効いたソースに蟹やエビ、ザリガニなどが入っていて、豪快に手で食べる！ この...
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今日はサンディエゴで有名＆人気の観光スポット、バルボアパークをご紹介！前回とはちょっと違うエリアにスポットライトを当てたいと思います。 今回はメイン通りのボタニカルガーデン、そしてSan Diego History Centerへ行ってみました。ボタニカルガーデンは建物がとても不思議な形をしていて、...
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お腹が痛いがお腹は減った・・・そこで、お粥が食べられるお店は無いかと探してみるとTan Ky Mi Giaという中華/ベトナムレストランが見つかったので行ってみました。 Tan Ky Mi GiaはEl Cajon Blvd沿いにある、ちょっとさびれた雰囲気のモールにあり、モール内には中国系スーパー...
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今日はNorth Parkでふらっと立ち寄った朝食店、Lucky's Golden Phenixをご紹介！ Grim AveとNorth Park Wayの角にある小さなお店。名前からして中華料理店かと思いましたが、アメリカンブレックファストでした。中国人のおじいさん、Luckyさんが1人で切り盛り...
