日本ではおにぎらずが流行っていると聞いて、一度は作ってみなくてはと思っていました。陶芸教室は、朝9時30分から午後1時30分までの授業なので、誰かさんと自分用のランチを作って出かけるのがお約束となっています。そこで今日こそは作ってみようと急きょ思い立って作ってみました。後15分で出かけなくてはという時に作ったので、卵焼き入りはご飯が多すぎて1枚の海苔で包めず、2枚で包みました。(;^_^A おかずとご飯がひとつになって持ち運べるのはとっても合理的です。私は美味しいと思ったのですが、誰かさんにはイマイチだったようでした・・・。でもまた作りたいです！...

アメリカでスパゲッティを初めて食べた時から、スパゲッティは家で食べる物となりました。あれから12年、美味しいイタリアンレストランも出て来ています。でもまだトラウマがあって今だに家で食べてます。(^^;;...

サンディエゴに来てから渋滞する時間に外出することは滅多にありませんでした。出来るだけ避けてきたのですが、この日は買物に出かけるルートの都合上とうとう渋滞に当たってしまいました。(^^;;...

シアトルでは、有機無農薬の日本野菜を提供してくれる滝さんは、12月から4月までは交通事情の関係でファーマーズマーケットに来られませんでした。よって、日本野菜はこの時期は期待できない状態でしたが、ここサンディエゴでは日系スーパーで手に入るのでとっても嬉しいです。大好きな小松菜も立派な物が売っています。...

病院に勤務しているお友達から聞いたお話ですが、牛肉の赤身は出来るだけ控えた方が良いとのことです。彼女のご両親は月に一度しか牛肉を召し上がらないとか。私もせっかくのアドバイスなので月に一度を目標にすることにしました。今晩は、久々のハヤシライスです。これで2月の牛肉赤身は終了。次回は、3月です。今日は誰...

昨夜は、花金！　さかなは超満席！エルマガジンに掲載された訳ではないが・・・定位置のカウンターには立てず、マスターとの会話が出来ないまま！いつもの仲間が集まり、最後はこんな状態です！ 　　　　　　　　　　＝2/6（金）　さかなでいっぱいプラス＝

日系スーパーで長芋がセールで、これはお好み焼きを作るチャンスとばかり早速お友達を呼んでお好み焼きをしました。久々で美味しかったです！(^_^)一緒に焼いたのは、油揚の納豆入り。ポン酢とネギでいただきました。...

節分の日に付き物のイワシの塩焼きも日系スーパーでゲットしたことを記憶して置くためにアップしておきます。生もありましたが、生きがイマイチだったので焼き物ならもっと新鮮なうちに調理しただろうと期待して決めました。温める時にホイルで包んで焼いたのがよくなかったのか、魚の臭みが勝ってしまってイマイチでした。...

今朝は、みぞれです。気温は上がらないようです。立春も過ぎました。もう少しで春。そんな気持ちでいます。

　豆まきの日にアップしようかなと思っていましたが、忘れていました。天気予報によれば、今晩は大雪になるようですね。ガムランの練習だけど大丈夫かな..