"DHAには認知機能の一部である、数・ことば・図形・状況などの情報の記憶をサポートする機能があることが報告されています。"　　マルハニチロ 記憶をサポートする油そのままツナフレークM(まぐろ油漬 オリーブオイル仕立て)　　きはだまぐろオリーブオイル漬フレーク・高級品☆コメント　マルハニチロが16年7月に発売したばかりの、機能性表示食品ツナ缶。認知機能で機能性表示食品を取った、初めてのツナ缶でもある。　先発品のいなばライトツナDHA に比べ、およそ5倍近いDHA含有量があるのが特徴。このDHAを余すことなく摂るため「油を切らずにそのまま、または油ごと調理してお召し上がりください」という表記がある...

“きはだまぐろのフレークに、DHA油を加えました。　液汁にも含まれていますので、液も一緒にお料理にお使いください。”　　いなば食品 ライトツナDHA　　きはだまぐろ油入り水煮・普及品☆コメント　いなばは機能性ツナ缶の先駆者である。この製品のルーツは、92年2月発売の「スーパーライトツナDHA」にさかのぼる。　当時知名度が皆無だったDHAの抗がん性、視力の回復といった特性に着目し、魚から抽出した精製油をツナ缶に取り入れ、本作はヒット。そしてDHAの知名度もここから大きく伸びていき、現代では目によい成分としてサプリメントやソーセージ等にも使われるようになっている。　そして、食べやすさと扱いやすさを...

　　はごろもフーズ　カラダを応援シーチキン　　きはだまぐろ調理品フレーク・普及品☆コメント　はごろもシーチキン機能食品の一つ。以前ツナ袋(パウチ調理品)のシーチキンアスリートという製品があったが、その後継品にあたる。山梨罐詰(静岡市清水区)がOEM製造している。水煮や普及品シーチキンをはじめとして、はごろもとの関係も非常に長い。　寒天で固められた中身が特徴。味もきわめて薄く、水煮に近い。原材料から油漬のような味があると思うと肩すかしを食らう。そのまま食べると苦痛になるような味と食感ではあるものの、醤油を足すとご飯と一緒に食べられる。　ツナ缶の味をものさしにした評価は微妙だが、「機能食品」として...