投稿日 2022-05-04 23:25
さわログ
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さわディナー後は、ホテル近くのBARへ行ってみた。 創業35年。80歳のマスター。 体力の問題と、コロナで人の流れが変わってしまったので、あと5年ぐらいが限度と言っていた。 梅酒のロックをオーダー。砂糖が入っていないので濃い(笑)あとで炭酸を足したり、砂糖入りの梅酒を足してくれるなど気配りが細やかで、あ...
投稿日 2019-02-25 22:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン世界的にも知られている日本酒 「獺祭」 は、日本を代表する蔵元である、山口県の旭酒造によって製造されている獺祭ですが、なんとこのほど獺祭ブランドの「梅酒」として、「獺祭梅酒」が発売されます。 「獺祭梅酒」は和歌山県産の南高梅の適熟梅と、獺祭の「獺祭 純米大吟醸 二割三分」を使用して仕込まれた梅酒で、...
投稿日 2016-06-08 21:20
みどりの風
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エメラルドこの日届いた梅酒用の梅で梅酒を作りました。と言っても、梅を洗ってヘタを取って、一つずつ水気を拭いてホワイトリカーに入れ、氷砂糖を入れて出来上がりです。とっても簡単！(^_^) 1ヶ月程で出来上がりだそうですが、3ヶ月過ぎ後の方が美味しいそうです。 出来上がりが楽しみです。(^_^)...
