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投稿日 2020-10-13 05:03
ネトエンの日常
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naposanせっかく実家から新米を送ってくれたので、 最高級の炊飯器ではないですが、炊いてみることに。 研いだ時はいつもと変わらない感じでしたが、炊けた後の 香りをが違う。古米だとちょっと糠の香りが強めですが、 新米はあまーい香り。 梅干しと炊きたての新米で味わってみましたが、美味しい！ 日本人でよかった。そう...
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投稿日 2020-10-06 07:43
ネトエンの日常
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naposan「朝晩冷えるなぁ」と思えるようになったら、お鍋をやりたくなります。 お鍋は人それぞれこだわりなどがあると思いますが、自分はやはり 「とり野菜みそなべ」 工場が実家から徒歩５分程度で行けるし、 工場近くのお店で「とり野菜みそなべ」食べることもできますし。 たぶん、来月くらいから徐々に箱売りが石川県で始...
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投稿日 2020-10-03 19:50
ネトエンの日常
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naposan怒涛の日々を送った平日が終わり、土曜日はお昼までゆっくり。 今日はイベントのお誘いを受け、谷町６丁目へ。 駅から歩いてきて、到着したら、町工場みたいな感じの場所に階段が あり、茶室へ入るような入口。入ってみると、お見かけした皆様の お顔。かなり安心。 メニューは「アイスコーヒー・ホットコーヒー」のみ...
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投稿日 2020-09-18 08:36
ネトエンの日常
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naposanオリーブオイルをメインで使うようになって、いい感じのだし巻き卵を 作ることができるようになりました。 Facebookで油に関するいろんなコメントをいただきました。ありがとうございます。 やっぱりよく使うもの、身近なものであってそれぞれにこだわりがあるようです。面白いもんです。 油といえば、金沢大学...
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投稿日 2020-09-17 08:45
ネトエンの日常
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naposan今までは「サラダ油」をメインで使っていました。 でも、だし巻き卵を作り始めて思ったのは、油を変えるだけで卵ののりが変わりました。 サラダ油は油ののりが悪く、焦げやすくベッタリして油っぽい。（自分が下手くそなのかも・・。） で、オリーブオイルに変えると、油と卵ののりがよく、火の通りが良くなって、きれい...
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投稿日 2020-09-08 22:33
ネトエンの日常
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naposan台風対策でストックしておいた「冷凍ギョーザ」。 やっと羽つきで焼くことができました(*^^*) 嬉しい！！！！ 四角いのはだし巻き卵用のフライパンで焼いたので・・・。 羽つきギョーザ美味しかった！...
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投稿日 2020-09-02 08:05
ネトエンの日常
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naposanだし巻き卵に夢中です（笑） 今朝は、粉チーズとネギにカニカマ入れてみました。 粉チーズがいい味出してます。...
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投稿日 2020-09-01 13:28
ネトエンの日常
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naposan「済州トドゥリキンパ」というテイクアウト専門店が近くにできたので、予約して購入してみました。 購入したみたのは、 ・ツナマヨキンバ ・トドゥリキンパ ・白菜キムチ ・オススメのキムチ（きゅうりのキムチ） まず、トドゥリキンパは大きな卵焼きときゅうり、人参などが入った結構ボリュームがある海苔巻。暑い夏...
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投稿日 2020-08-31 12:42
ネトエンの日常
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naposan実家から送ってくれる「イトメンのチャンポンめん」 なんか、自虐的ネタで攻めてます（笑）...
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投稿日 2020-08-31 12:37
ネトエンの日常
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naposanたまご料理大好きな自分ですが、オムレツとか多数ある中で一番好きなのは 「だし巻き卵」 だし巻き卵はおかず、つまみ、おやつとなんだかんだで自分は大好きです。 甘いほうがいい人もいるでしょうけど、甘ったるいだし巻き卵よりお出汁が効いたほうが好みです。...
