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投稿日 2016-02-27 20:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久しぶりにいい魚がないかと【桔梗屋】さんい足を向けましたが、いい素材が入荷していませんでした。 「牛スジの土手煮」の突出しを楽しみながら、旬の「ホタルイカの酢味噌和え」・「アボカドとまぐろの山葵醤油和え」・「焼き牡蠣」といただいてきました。 「森のバター」と言われる＜アボカド＞ですが、山葵醤油と食べ...
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投稿日 2016-02-24 19:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンいつもはビール党として「瓶ビール」を愛飲していますが、たまに好きな銘柄「ジョニ黒」が呑みたくなり、今宵は早めの時間に【乾杯】に訪問です。 ＜ハルちゃん＞手作りの「おばんざい」料理が大鉢に盛られて並んでいますが、選んだ肴は「鶏皮せんべい」です。 羽のあとのブツブツがある＜鶏皮＞が嫌いな人が、結構多いと...
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投稿日 2016-02-19 20:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵も大好きな「特製ミックスピザ」（７９０円）を求めて、【万平太】さんに顔出しです。 おでんや焼き鳥などがある居酒屋さんですが、頼むのはいつも決まって「ミックスピザ」です。 実は昨年の１２月末にもチリ産の赤ワイン「ペルス・クルス」と一緒に「ミックスピザ」を食べていますが、その時にわたしの コンパクト...
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投稿日 2016-02-12 22:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜立ち呑み「しゅう」＞では、わたしの好きな銘柄 「ジョニ黒」 を置いていただいておりますが、同じく「バランタイン」派の常連さんもおられます。 今宵は、「バランタイン」の好きな＜い～さん＞と＜やっちゃん＞と「しゅう」で隣同士になり、ボトルをキープされている【勝】に移動です。 てっきり「バー」的なお店を...
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投稿日 2016-01-22 19:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンビール党ですが、たまに＜ジョニ黒＞のロックが呑みたくなりますと、夕方５時から開店する【乾杯】に顔出しです。 いつも楽しく呑んでいます＜立ち呑み「しゅう」＞でも、＜ジョニ黒＞は置いてあるのですが、【乾杯】さんではキープしていますので、気兼ねなく呑めるので安心です。 カウンターに並べられた大鉢の「おばん...
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投稿日 2014-08-19 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン祖父と父親が営業しておりました 雑貨屋「大健」 のお店の跡に、息子さんがマスターとして＜酒と肴【戎】＞を開店されています。 今宵はわたしの誕生日ということで、呑み仲間と一緒にささやかなお祝いということで足を向けました。 カウンター席が８席ほどの小さなお店ですので、瓶ビールを冷やすスペースが取れないと...
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投稿日 2014-07-16 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン仕事の打ち合わせが終わり、相手の方とちょっと一杯ということで【花いち】に出向きました。 高速神戸駅から近いので、お互いに阪急電車・山陽電車にて帰宅する身としては安心して飲めます。 今宵の肴は、＜鯵の南蛮漬け・刺身の三種盛り・牛タン塩焼き・チーズ入りちくわの磯部揚げ・焼き鳥＞です。 ＜鯵の南蛮漬け＞は...
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投稿日 2011-08-10 12:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久しぶりに【あぶり屋：鈴ぎん】さんにて、お昼ご飯です。 本日はあっさりと、サービスランチの「ネギトロ丼」（５００円）に決まりました。 ほどよいご飯の量に、たっぷり詰め込まれたネギトロ、ワサビ醤油をかけて、おいしくいただきました。 地デジ対応と言うことで、お店のテレビも液晶に変えられていました。 画面...
