くらコーポレーションは「くら出汁丼シリーズ」を、１２月１５日（金）から全国のくら寿司店舗にて販売します。「くら出汁 牛丼」「くら出汁 天丼」「くら出汁 うな丼」の全３種類があります。昆布・カツオなど７種の素材を使用した出汁（１０８円）をかけて食べるためにアレンジされた丼メニューです。 「くら出汁 牛丼」（５０７円） くら出汁 牛丼は、特製魚介だれと国産玉ねぎの甘味が染み込んだ牛肉が、こだわりの出汁と合わさり、深い味わいになっているそう。生しょうがと三つ葉を添えてさっぱり食べられる、新感覚の牛丼だとか。 「くら出汁 天丼」（５０７円） くら出汁 天丼はすし屋ならではのえびといかを使用したの一品。...

ゼンショーグループに属する回転寿司チェーンのはま寿司は「北海道濃厚味噌ラーメン」を、１２月７日（木）から全国の店舗で販売します。価格は（３６０円・税別）です。販売終了予定は２月上旬ですが、売り切れ次第終了となります。 ２０１６年に販売し１００万食以上をおよそ２ヵ月で売り上げ、復活の要望が多かったという「北海道白味噌ラーメン」に次ぐ第２弾となります。 今回は北海道岩田醸造の赤味噌に変更し、練りごま、すりごま、にんにく、しょうがを加え風味豊かでコクのあるスープに仕上げたとのこと。スープの味と香りを存分に味わうために、トッピングはもやし、柔らかなチャーシュー、味玉、ねぎと、あえてシンプルにしていると...

かっぱ寿司は「至極の大桶シリーズ 冬　ＳＵＳＨＩ　ＣＡＫＥ」（１万８００円）を、完全予約制にて１２月６日～１月８日の期間、数量限定で発売します、 卵のコクが強いという北海道産のイクラを使用した、鮮極（せんごく）いくら５００ｇと、脂がのった大トロ２５枚を盛りつけています。この夏には　

くらコーポレーションは「胡麻香る汁なし担々麺」を、１１月２３日（木・祝）から全国のくら寿司店舗にて販売します。価格は（３９９円）です。 中華シリーズ第１弾商品「胡麻香る担々麺」、第２弾　

本日の『讀賣新聞』の夕刊に「無添　くら寿司」の「かにフェア」の広告と並び「国産天然魚メニュー」の広告が出ていました。くらコーポレーションは「国産天然魚メニュー」全４種を１１月１７日から全国の店舗にて販売します。 同社は２０１６年１０月に天然魚用加工センター「貝塚センター」を稼働。福井県などから直送する天然魚を、水揚げから２４時間以内に一次処理することで鮮度を管理し、国産天然魚メニューを西日本のおよそ２００店舗で販売していました。 貝塚センターの稼動から１年が経ち、仕入れだけでなく、物流・加工においての改善や技術向上にも取り組んだそうで、このたび全国およそ４００店舗での国産天然魚メニューの販売に...

スシローは「アップルパイ」を１１月１５日から期間限定で発売します。価格は２８０円（税別）。 アップルパイ専門店の「グラニースミス」が監修し、りんご本来の甘さや酸味を活かしながら食感にまでこだわったそう。キャラメルソースをかけたバニラアイスが添えられています。 スシローではスイーツ分野に力を入れて取り組んでおり、これまでにもパンケーキやフレンチトーストなどを手がけています。今後の更なるスイーツ分野の強化に向けて同社内で「カフェ部」が発足。今回のアップルパイはその第１弾メニューとなります。 商品は当日販売分が完売次第、終了となります。また、仕入状況・販売状況などにより予告なく販売期間が短くなる場合...

回転すしチェーン店の「スシロー」は、１１月１日より　

回転すしのスシローは「よりどりかに祭」を１１月１日から期間限定で開催します。 甘味が強いというズワイガニを生で食べる「生本ずわい蟹」（１８０円、税別）、ベニズワイガニをてんこ盛りにしてカニ味噌を乗せた「紅ずわい蟹てんこ盛り」（１８０円、税別）、西京味噌で仕上げたかにのダシたっぷりのスープが特長という「濃厚かに味噌ラーメン」（３３０円、税別）などのメニューが多彩です。 商品は当日販売分が完売次第、終了となります。また、店舗により取り扱い商品が異なる場合があるほか、ＳＵＳＨＩＲＯ 南池袋店・五反田店では、商品の価格が異なります。...

回転ずしチェーンで売上高４位の「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトは昨日、１１月下旬からすし１皿一貫を税別５０円で提供する実験を始めると発表しました。現在は１皿二貫のセットを１００円で販売していますが、客がより手軽に注文できるように改めます。同社は２０１７年３月期に最終赤字に転落するなど、回転...

ミニストップは、いなり寿司を香ばしく焼いた「焦んがり焼いたいなり巻（鶏ごぼう）」（２９０円）を、１０月２４日（火）より全国のミニストップにて発売しています。いなり寿司は幅広い層から人気の定番商品。今回は、いなり皮を香ばしく焼き上げた「焦んがり焼いたいなり巻(鶏ごぼう)」が新登場。香ばしく焼き目がつい...