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投稿日 2014-10-30 09:06
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birdyウルトラがホールインワンコンペの日。 「成績発表の時に食べているから、晩御飯はいらないから」とLine。 ババショフと二人の晩御飯の予定でした。 でも帰ってきたウルトラ、お土産の折詰をつまみながらわたしのもつまんで… 結局は食べました。 まぁ~、いつものことだけど。...
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投稿日 2014-10-29 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンわたしが＜牛蒡＞好きだと覚えていてくれたのか、今宵もおすそ分けとして＜えっちゃん＞から、【すじ肉と牛蒡の煮込み】をいただきました。 よく煮込まれた＜すじ肉＞が柔らかく、太めの＜牛蒡＞の歯ごたえもたまりません。 多めの鷹の爪で味が引き締められていますので、ビールを呑むピッチがあがる一品でした。...
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投稿日 2014-10-29 20:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン毎月２９日は「に（２）く（９）の日」ということで、「ステーキ」等を食べるようにしているのですが、今宵は運よく【えっちゃん】に肉料理として「焼き肉」がありました。 幕末の開国期には日本各地の港近辺で外国人向けの食材として屠畜業が始められ、当初はイギリス人やアメリカ人が携わっていました。 神戸ではイギリ...
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投稿日 2014-10-29 15:21
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birdyBACK:U51/2014 海侍 NEXT:U53/2014 手織りうどん 滝音...
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投稿日 2014-10-29 14:06
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれからが本当の旬になる、魚の王様！ 高級魚のひとつです。 “キンメダイ” と呼び 「金目鯛」 と書くが通称は 「きんめ」 と呼ぶ。 目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから 「キンメダイ」 の名があるが、鯛の仲間ではない。 水揚げが最も多い伊豆半島などでブランド化して、価格の高騰と流通量の減少が続い...
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投稿日 2014-10-29 13:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん宮城県の北西部、加美町で明治29年創業。 7代目蔵元杜氏 伊藤大祐氏が立ち上げた専門店のみに出荷するブランド。 宮城の新進気鋭・山和シリーズ、長期低温発酵・素濾過による力強さの中にも淡麗かつ、綺麗な仕上がり。 宮城県の酒造好適米である蔵の華を６０％精米して醸した純米酒です。 『山和 特別純米 蔵...
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投稿日 2014-10-29 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン午前中の神戸地方裁判所の仕事を終え、お疲れモードで【五郎】に顔出しです。 本日の「日替わり定食」（８００円）は、＜豆腐とミンチのピリ辛煮込み＞をメインとして、「ナッツ入り」の＜ポテトサラダ＞と大好物の＜きんぴらごぼう＞の取り合わせでした。 前回お会いした親戚のご夫人とは違う方が先客としておられ、世間...
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Seafood City Super Marketと聞くと、店内に入ると見渡す限りシーフード三昧のお店かと思いきや、正面には乾物、右を見ると精肉コーナー、パンなど。 シーフードの看板は偽りか！？と思って進んでゆくと、ありましたシーフードコーナーが。しかもやっぱり魚が豊富。普通のスーパーではなかなか見...
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投稿日 2014-10-29 09:54
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんまたまたこの店 「弘雅流製麺」 に吸い込まれるように入る！ おいさんは 「醤油らーめん」 マドンナは 「限定 鶏骨醤油らーめん」 やはり、いつ食べても美味しい！ ★食べ終えたのは、午前０時前！...
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スムージーのチェーン店、Jamba Juice Bonita Point Plaza店へ週末の昼下がりに行ってきました。 スムージーは生の果物とジュースで作る、半分凍ったシャーベット状の飲み物。 Jamba Juiceでは生の果物を使うのが特徴で大人気です。 今回頂いたのはMango-A-Go-Go...
