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投稿日 2014-12-05 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久しぶりに美人女将と、気のいい大将がいる【桔梗屋】さんに顔出しです。 ビール党としては ガラスのグラス から「錫」ではありませんが、ステンレスの肉厚のグラスに変わり、いい気分で「キリンビール」が呑めました。 ネタケースを眺めて、いい形の「ガシラ」を選んで煮つけにしていただきましたが、プリプリの白身が...
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投稿日 2014-12-05 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン尼崎裁判所の仕事も終わり、いつも通り一息つくために１５：００から開店している【舞ちゃん】に顔出しです。 開店時間すぐの入店は、女将さんも娘さんも調理の真っ最中です。肴となる煮炊き物などはまだできていませんので、これまた定番の「６Ｐチーズ」（１００円）をアテに「キリンビール」です。 「６Ｐ」自体の大き...
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投稿日 2014-12-05 13:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん北海道産のつぶ貝を酢味噌で食べます。 貝はボイルしていてこの酢味噌とよく合います。 こりこりの食感がたまりません！...
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投稿日 2014-12-05 12:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン午前中は神戸地方裁判所にて仕事、昼からは尼崎の裁判所に出向いて打ち合わせがありますので、めずらしく「キリンビール」はない写真になっていました。 本日の「日替わり定食」（８００円）は、＜牛肉と豆腐の野菜甘辛煮＞との表示でしたが、＜すき焼き＞です。 味のしみ込んだ＜焼き豆腐＞がいい感じでした。 表示メニ...
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投稿日 2014-12-05 09:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン深夜営業の復活ということで 「朝定食各種」 が１２月７日まで（３０円）引きのサービスがあり、なんとかギリギリに恩恵にあずかりました。 今日は早めから動いていますので、ＪＲ神戸駅北店にて「納豆朝定食」（３０２円 → ２７２円）です。 「納豆お願いします」と店員さんい言いますと、「定食ですか？」と訊き返...
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投稿日 2014-12-05 07:55
my favorite
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birdy干し柿、半渇きで好みの硬さだから食べてみた。 (-_-;) 美味しくない、甘くない！ 失敗かな？ もう少し、吊るしておこう。...
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投稿日 2014-12-05 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんナマコは世界に約1,500種、日本にはそのうち200種ほどが分布する。 赤（赤ナマコ）、青（青ナマコ）、黒（黒ナマコ）がある。 ナマコは冬に活発に動き旬は冬の時期が旨い！ ナマコから取れる、海鼠腸（このわた）、くちこ、は珍味中の珍味です。...
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フィリピン料理ってたまに食べたくなりませんか？ 今回はNational Cityにあるフィリピンレストランをご紹介！ 筆者の一押しメニューは、なんといってもポークシニガンです。 シニガンは酸っぱ辛い具だくさんのフィリピンスープです。 一度飲むと病みつきになりますよ。 揚げティラピアは私のお決まりメニ...
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投稿日 2014-12-05 00:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつものさかなです。 この日の白身魚は 『鯛の松皮造り』 『ヒラメの造り』 そして〆のご飯は 『鯖押し寿司』 いつ食べても美味しいです！...
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投稿日 2014-12-04 22:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん十三の帰りにはいつもこの店に寄ります。 おはぎ、きんつば、みたらし団子、酒饅頭などが美味しい 『喜八洲 総本舗』 屋号の、喜八洲（きやす）という屋号は、創業時に 「菓子業により八洲（日本中）の皆様に、 大いに喜んで頂こう」 という意味合いで名付けられたということです。 ★この日は酒饅頭20個入り...
