-
投稿日 2015-01-09 03:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん長野県は隣の新潟県に次ぐ全国第２位の酒蔵が存在している県で、 全国新酒鑑評会では新潟県と毎年トップ争いを展開しています。 この蔵は蔵主の娘さんが女性杜氏としてご主人と酒を造っています。 新進気鋭のこれからは目が離せない蔵になると思います。 酒名は天の羽衣伝説からの由来とか。 『豊賀（とよか） 天...
-
投稿日 2015-01-09 01:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん秋鹿の新酒一発目の速醸純米生酒。 原料米は全量山田錦、 精白は70％、 醸造年度は26BY（今年の新酒です） 口当たりは瑞々しく、シャープ感を伴うしっかりとした酸が広がります。 綺麗な飲み口でついつい盃が進んでしまいます。 『秋鹿 純米生酒 全量山田錦』 秋鹿酒造 大阪府能勢町...
-
投稿日 2015-01-08 23:34
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん原料は種子島産 「種子島紫」 を１００％使用した芋焼酎です。 全くクセがなく、さっぱりで飲みやすい！ もう少しクセがあるのかと思ったが、肩透かし！ 芋独特のクセがほしい方には少し物足りないかも。...
-
投稿日 2015-01-08 22:17
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんこの蔵の全生産量は経ったの僅か３０石ほどという！ 一升瓶に換算して３千本という数！ 地名の揖斐（いび）から ”射美（いび）” と命名。 酒米は自家生産 「揖斐の誉」 を100％使用、精米率は６０％です。 あの十四代や飛露喜、而今の有名ブランド酒を抑えて、堂々の1位！ ※ある酒の会での試...
-
投稿日 2015-01-08 20:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん昨夜の、さかなでいっぱいプラスでの料理です！ 赤ナマコ酢、きずし、昆布〆の３種類を注文！ 特に昆布〆は昆布の旨味が染み込み味が濃厚になっています。 これで、日本酒と、焼酎を飲みました。...
-
投稿日 2015-01-08 18:17
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん靖国神社に眠る２４６万６千の御神霊に直来にて献杯！ 菊花と桜花がデザインされた桜色のボトルと王冠！ 見事です！ このお神酒は、小澤酒造（青梅市）が醸していますが、 他には灘の酒、日本盛りもお神酒を造っています。...
-
投稿日 2015-01-08 16:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん今日の、さかなでいっぱいプラスの魚です！ この画像は、何と3.8kgもある生の大ダコです！ 生で食べても美味しそうですね。 ★今夜も行くか！...
-
投稿日 2015-01-08 15:23
エンジェルライフ：高松
by
天使 限定８個につられて！！！！！！ (〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪ これ お薦めです！ σ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ(*...
-
投稿日 2015-01-08 15:10
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん平成２５BYで菊鷹初の速醸新酒を投入した藤市酒造。 平成２６BYで２年目！ しっかり感じるピチピチシュワシュワのガス感。 新酒で即飲み出来るジューシータイプ。 とにかく１年目の衝撃が凄かった！ ２年目は１年目の改善点をしっかり修正して更にパワーアップして登場！ 『菊鷹 菊花雪（きっかゆき） 純...
-
投稿日 2015-01-08 13:53
my favorite
by
birdyオリーブ鰤の1/4身、腹身のほうをかったんですが、 カマから3人分、3キレ、照り焼き用にとりました。 贅沢に分厚く！ 幅10センチ以上あって、とても美味しかったです。 「ザ・和食」が続きました。(^_-)-☆...
