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投稿日 2011-07-27 15:58
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一また性懲りも無く行ってきました御徒町の「かっぱ寿司」。 １２６０円のランチは最高にお値打ちだと思います。実は今日は元気をつけようとうなぎを食べようと思ったのですが、やはり足が「かっぱ寿司」に向かってしまいました。コメント欄に食べ物を掲載しますね。 回転すし同じ名前のがありますが、それではありませんの...
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投稿日 2011-07-27 12:53
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birdyおつかいに行くと、必ずお魚屋さんを覗きます。 きれいなハマチかまがあったので買いました。 すると、大好きな小さな目板カレイが出てきた！ 「魚、魚･･･になるなぁ～」と思案したけど･･･ 好きなものは外せません。(^_-)-☆ ついでのこと、かまあげオジャコも買って、魚DAYにしました。(^^ゞ 【コ...
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投稿日 2011-07-27 12:48
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回 「牛腩麺」 （６５０円）を大変おいしくいただきました。柔らかく煮込まれた牛バラが、ラーメンのスープと良く合っていました。 ご飯に応用した「牛南飯」というメニューが気になり、次回はこれにしようと決めていたのですが、「牛ばらシチュー入りご飯」（６５０円）が目にとまり、急きょ予定変更しました。 中...
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投稿日 2011-07-27 12:36
my favorite
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birdy姿造りの真鯛の頭、潮汁にしました。 思いのほか、いい脂！ いいお出汁がでて、とても美味しかったです。(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2011-07-27 07:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『花垣 山廃純米 無濾過生原酒』 （有）南部酒造場 福井県大野市元町６－１０ 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋１ 酸度：２．２ アミノ酸：１．４ 酵母：自家 アルコール度：１８度 【山廃の正式名称について？】 『山卸し...
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投稿日 2011-07-27 00:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【僧坊酒とは？】 日本酒の発祥地は奈良と言われています、しかし日本酒の醸造技術が著しく発達したのは僧坊と言われています。 いわゆる寺院で僧により醸造技術が向上され、僧坊で造る酒が最高とされてきました。（今の吟醸酒の様な） 秀吉はこの僧坊酒を愛し醸造してた、天野山金剛寺の酒を保護し醸造を奨...
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日本からF氏家族が休暇で来られて、両家ですき焼きパーテイ。 ワイン通のF氏。皆が美味しいと飲むのであっという間に3本空きました。 ちょっと普段ではお目にかかれないワインをご相伴させていただきました。 毎回写真に納めていますが、将来家内からあれが飲みたいと言われたら、思わずドキッとするかも・・...
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投稿日 2011-07-26 22:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん次の酒はこれです。 能登の銘酒、 究極の食中酒、 この７月に発売された夏酒です。 『ゆうほのゆうき 遊穂 山おろし純米無濾過原酒』 御祖酒造(株） 石川県鹿島郡中能登町 使用米：美山錦（有機米） 精米歩合：６０％ 日本酒度：６．８ ...
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投稿日 2011-07-26 22:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんなでしこジャパンの選手を応援した後に、和田岬から新開地へ移動です。 神戸ネオレッサ勝利の祝杯を挙げに、マドンナと公園前世界長に。 この日も素晴らしい日本酒が並んでいます。 さてどれから飲むか迷います、お腹も空いてきているし。 先ずは、これからです。 『松の司 中取り 純米吟醸』 ※データーは過...
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投稿日 2011-07-26 19:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「突き出し」シリーズも気が付けば４回目です。 毎回、色々な小鉢物で楽しませてくれています。 最近の「突き出し」としては、 ＊ 定番の枝豆 ＊ ポテトサラダ ＊ 大根の浅漬け ＊ 鶏肉とブロッコリーの炒め物 ＊ プラム ＊ かつおの塩辛 最後の塩辛は、ママさんの手作り品では...
