ご出産を頑張られたママにおいしい楽しいクリスマスを🎄早いもので12月も後半。いよいよクリスマスが近づいてきましたね。お子さまもサンタさんが来てくれるのをきっと心待ちにされていることでしょう。 当院では12月24日クリスマスイブの夜にクリスマスディナーで産後のお母さまをおもてなしいたします♪ ＜オードヴル＞シーフードロワイヤル～ホワイトクリスマス～ ＜スープ＞レンズ豆のクリームスープ ＜メイン＞鶏肉のハニーナッツソース ＜サラダ＞クリスマスサラダ ＜パン＞バゲット ＜デザート＞フィユタージュのパリブレスト　ノエル風 ＜ドリンク＞ハーブティー フィユタージュは小麦粉・油脂・塩・水を混ぜて作った生...

心に残る素敵なお料理を🍽お母さまが思わず笑顔になれるような美味しく楽しいお食事のひとときをお届けいたします☘️ お子様の誕生とともに、心に残る素敵なお料理を提供したい・・・ ご出産後入院中のお食事は大きな楽しみであるとともに、産後のご回復、そして母乳を養い赤ちゃんのために「食の大切さ」をあらためて考える時期のお食事でもありますね。 当院では安心して召し上がっていただけるよう手作りを重視し、管理栄養士が栄養バランスや母乳の質を考えたメニューを立案しております。シェフによる料理監修で豊富な旬の食材を使用し、見ためにも「美味しい」を楽しめる四季折々のお料理や遊び心を加えた行事食をご用意しております...

オススメレシピ「鶏肉となすのオイ味噌炒め」のご紹介♪ オイスターソース×味噌を組み合わせたオイ味噌炒めはコクのある美味しさに仕上がります。 合わせ調味料には、長葱・みそ・酒・みりん・オイスターソース・砂糖・酢を使います。鶏肉に片栗粉をまぶして炒めることで味がしっかり絡み、お箸が進むメイン料理に✨ ...

食欲がないときも食べやすい１品！魚のさっぱり煮、レシピご紹介♪煮汁は生姜の風味を効かせた醤油ベースの出し汁に、酢を加えたさっぱりした味付け。付け合わせ野菜も魚と一緒に煮る事で味が染み込み、野菜がより美味しくなります♪ ＜材料(１人分)＞ 白身魚…80g食塩…0.2gキャベツ…50g▼食塩 分量外し...

「かぼちゃとベーコンのチーズ焼き」レシピのご紹介♪甘みが強いかぼちゃと相性抜群のチーズを組合せて、シンプルながらも味わい深いメニューに仕上げました！ 【材料(1人分)】かぼちゃ…60gベーコン…10g玉葱…20gしめじ…15gサラダ油…2g塩・胡椒…0.2gピザ用チーズ…15gパセリ(みじん) …2g 【作り方】①かぼちゃは種とワタを取り、7～8mm厚さにスライスし、ひと口大に切る。耐熱皿に入れて、水でしめらせたリードペーパーを上にのせ、ラップをして、　電子レンジで竹串がすっと通るくらいまで加熱する。※かぼちゃをレンジにかける時間は、量や電子レンジの種類により調整してください。（目安は600...

夏野菜の代表「トマト」と「きゅうり」を塩麹で和えるだけ☆育児や家事で忙しいお母さんに嬉しいササッとできちゃう1品😆暑さに負けない！野菜のビタミンパワーを味方に毎日の元気にお役立てください♪【作り方】①トマトはひと口大に切る。②きゅうりは塩をまぶしてまな板の上で板ずりし、塩を洗い流す。ピーラーで皮をと...