ニラチヂミもどき。最近お気に入りです。さっくりふわっとしてもちっとしてます。ポン酢がさっぱりなのですっきり食べられます。

とある番組にてご馳走は？との質問の答えでおかずが４品以上というのがありました。我が家でのご馳走はやはりステーキでした。実家では寿司だったかな？散らし寿司とかご馳走だったような・・・。あとはケーキかな？画像はひじきの炊き込みご飯とかぼちゃやサトイモの煮物、冷やしトマト、ほうれん草とベーコンのバター炒め...

昨日は神戸立ち呑み文化研究会の第５回目の例会日でした。昨年３月に産声をあげて、はや１年が経とうとしています。今回は阪神石屋川の近くにあります「灘泉」さんのお世話になり、当主のお話を聞き蔵の中の見学をさせていただきました。灘五郷と言われるように、神戸の大きな酒蔵が密集している地域です。阪神淡路大震災で...

　　　　　『桜の枝は切らずに折るほうがよく、　　　　　梅の枝は折らずに切るほうがよい。　　　　　同じ切るにしても、　　　　　どの木は切るのがよく、　　　　　どの木は切って悪いのかを知らぬ者は馬鹿だということ。　　　　　類語として、　　　　　梅は切れ桜は切るな。　　　　　桃を切る馬鹿梅切らぬ馬鹿。』　...

サロンの南側は住宅の皆さんが借りている共同畑があります。それぞれの野菜を育てています。小さな田んぼもあり、夏になるとそこは水田になり、カエルの合唱も聞けます。今はまだ寒いので、目立ってこれという野菜はないのですが、毎朝このキャベツ畑に訪れる来客がいます。キャベツを食べる鳥なんて初めてみました。私は南側の窓から毎朝、お化粧をしながら観察しているのですが面白いですねー。きっと何時も同じやつを見ているんだと思います。友達と一緒だったり、山鳩と合流していたりします。何ていう鳥なんでしょうー。 ...

　今日は、町田天満宮がらくた骨董市に行ってきました。ここは毎月一日（一月は八日）に市が開くのでなかなかいけないのですが、久しぶりに日曜日でしたので11時頃からふらっと行ってきました。　3年ぶりくらいでしょうか。前よりも、にぎわっていましたね。それと、中国系の出品者が、以前に比べるといませんでした。ロ...

スーパーで売られてます。一本 ５００円です薄めずにお飲み下さいと書かれていますが、ペットボトルの甘酒、何か変だと思うのは私だけでしょうか？

私のお気に入りのブランド「国島武右衛門」です。我が町尾張一宮は綿製品が盛んでした、その後羊毛に変化していくのですが・・・・綿100%のシャツです、仕立てが実にしっかりしており、型崩・着崩れがありません、国産で縫製が実にしっかりしています。染めもよく、デザインも垢抜けしています。ファッション雑誌に登場...

海浜幕張駅からアウトレットを通り抜けると、広大な公園がある・・・その一角に、大きな帽子？　いつも通っているが、たまたまカメラを持っていた（新調したLumix10Nega Pixels）ので、パチリ？　バッチリとはいきませんでした・・・...

豆腐が賞味期限なのと昼間の卵白が残っていたので何か作らないと思いつつ。辛口味噌豆腐とチジミもどきが完成。土鍋に水100ｃｃと豆腐、ねぎと人参短冊切りときのこ類を入れて火が通ったらイチビキの味噌ダレ大さじ1と豆板醤小さじ1をいれひと煮立ちさせ豚こま肉を20ｇほど入れて火が通ったら卵を落とし、ニラ２本ほ...