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投稿日 2023-10-04 07:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【タカキベーカリー】(広島県中区鶴見町2-19 )の「石窯サルタナレーズン」です。4枚が一袋に入っていました。 白ワインに漬けたジューシーな<サルタナレーズン>を生地に加えて石窯で焼き上げています。石窯パン専用の小麦粉にライ麦粉をブレンドしてほのかな酸味を出し、<はちみつ>と<...
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投稿日 2023-10-03 07:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【オイシス】(神戸市長田区東尻池町2-5-3)の「てりやきバーガー」です。 バンズに、パテに<てりやきソース>だけのシンプルな構成でしたので、<レタス>を挟みたそうと思いましたが、冷蔵庫にはありませんでした。 甘めの<てりやきソース>でしたが、(303キロカロリー)おいしくいた...
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投稿日 2023-10-02 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食としていただいたのは、【フジパン】の4種類目となる〈スナックサンド〉シリーズの「テリたま」です。 名称通り、中には<テリヤキ味の鶏肉>に、<タマゴサラダ>が挟まっています。 少し甘めの照り焼きの味付ですが、<タマゴサラダ>とよく合っていて、(115キロカロリー✕2個)おいしくいただきました。...
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投稿日 2023-10-01 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【オリエンタルベーカリー】(大阪府大阪市浪速区元町1-3-2)の「アップルデニッシュ」です。 以前にも一度(679)として同社の「アップルデニッシュ」をいただいてい今回は、端の部分(写真上部)の形状が違うことに気が付き、好奇心でもって購入してみました。 おそらく端部の網目模様用...
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投稿日 2023-09-30 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【オリエンタルベーカリー】(大阪府大阪市浪速区元町1-3-2)の「淡路島たまねぎカレーパン」です。 カレールーに淡路島産の<玉葱>が使用されているようですが、味の違いは特段感じませんでした。 カレールーを詰めて焼かれたごく普通のカレーパンで、油で揚げていない分、あっさりといただ...
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投稿日 2023-09-29 07:45
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ファルコン
朝食としていただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの36種類目となる「アップルデニッシュ」です。 デニッシュは、バターが何層にも折り重なり、サクッとした食感と香り豊かな味わいで贅沢な気分が味わえる風味のよいパンで...
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投稿日 2023-09-28 07:45
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ファルコン
朝食としていただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの3回目となる「サラミピザパン」です。 たまにお店を覗いては新商品を探していますが、住宅地のベーカリーとして、毎回新作との遭遇は期待できないようで、今回は、35種...
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投稿日 2023-09-26 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの「ミカンデニッシュ」で、3回目の登場になりました。 標準仕様では甘露煮された<みかん>輪切り二等分が詰められていますが、前回(863)での2回目の時は、大きな<みか...
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投稿日 2023-09-24 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「黑胡麻マロン」です。 名称通り、パン生地に<黑胡麻>がたっぷりとパン生地に練り込まれています。 秋らしく<栗>が用いられ、<パン>の表面真ん中にやや大きめの<栗>が載せられ、この四...
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投稿日 2023-09-23 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「五穀豊穣食パン」です。ハーフサイズの食パンですが、<黑胡麻>がたっぷりと練り込まれています。トーストすることなく、柔らかい食パンそのままで、<黑胡麻>の風味を味わいながら、おいしく...