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投稿日 2023-09-22 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「焼きカレーパン(チーズ)」です。厚みが4センチほどの円筒形をしており、表面には<チーズ>がのせられて焼かれています。仲はほぼ空洞で、<カレー餡>が5~6ミリほどの厚みで入っていまし...
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投稿日 2023-09-21 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の「ロイヤルバターロール(レーズン)」です。小ぶりのロールパンに<干しブドウ>が練り込まれて焼かれています。味自体はごく普通だと思いますが、今回気になったのは「5個入り」ということです。以前には、パッケージの並びも収まりもよく「6個入り」だったと思います。個数を減...
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投稿日 2023-09-18 07:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは【ケルン】の<パン>ですが、名称がわかりませんので、とりあえず「(仮称)明太ポテトベーコン」としています。 パン生地に<皮付きのじゃが芋>のスライスが載せられ、<明太子ソース>がたっぷりとかかり、燻製の<ベーコン>が散らばり、彩りよく<パブリカ>が飾られ、みじん切りの<玉葱>がか...
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投稿日 2023-09-16 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】の「ぶどうパン」(192円)です。本来はパン本体の下側にもう一つの塊があり、〈1+2+3〉個のぶどうの房状になっています。良いアイデアの形状だと感心しました。一つずつが一口サイズで食べやすく、<干しブドウ>もたっぷりと入っていて、(353キロカロリー)おいしく...
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投稿日 2023-09-15 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、1946年11月創業の神戸の老舗ベーカリー【ケルン】(神戸市東灘区御影中町1-8-1)の「林檎とサツマイモのモンブラン」です。 コンポートされた<リンゴ>の角切りと、<さつま芋>のカスタードクリーム、<黑胡麻>が、デニッッシュ生地に盛り付けられています。 スイーツのケーキみたい...
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投稿日 2023-09-14 07:45
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ファルコン
ちょうしょくでいただいたのは、【山崎製パン】の「あらびきポーク フランクロール」です。 ロールパンに<ポークウインナ>を包み込んで、<ケチャップ>と<マスタード>を盛り付ける、定番仕様ですが、間違いのない味わいの一つです。 (333キロカロリー)、おいしくいただきました。...
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投稿日 2023-09-13 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【ファンベック】(須磨離宮公園前店)の13種類目となる「塩パン」(140円・税込み)です。 あっさりとした味わいの「塩パン」は好みで、それぞれのベーカリーでは、(48)「塩パンロール」(POMPADOUR)や(724)「塩パン」(リッカ)・(852)「カリジュワ!塩パン」(ライ...
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投稿日 2023-09-11 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【野の舎(ののや)】(山田ストアー店 )の「有機レーズンBREAD」(292円・税込み)です。厚さ2センチほどで切りますと4切れほど取れました。<レーズン>の量も程よく生地の中に練り込まれており、普通の<レーズン>と<有機レーズン>の違いは、明確には判りませんでしたが、おいしく...
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投稿日 2023-09-09 07:45
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ファルコン
朝食としていただいたのは、スーパー【ライフ】で購入しました「絶品明太子フランス(スライス)」(213円・税込み)です。 フランスパンのアレンジ商品として定番となっています<明太子>を使用し、長さ20センチほどの細めのフランスパンに挟み込まれていますが、量が少ないのか、あまり<明太子>の味はしませんで...
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投稿日 2023-09-06 07:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の「かぼちゃのパン」です。<かぼちゃ白あん>と<カスタードクリーム>を包み込んで焼かれています。へそのような2カ所の穴から見えていますのが、<かぼちゃ白あん>で、真ん中の緑色は、パッケージに「まつぼっくり」が描かれていましたので、<松の実>かと思いましたが、<かぼ...