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投稿日 2015-10-30 19:30
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のおすすめメニューを見て、これは食べなければと考えていた「カツとじ」（３００円）が、口切りの
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投稿日 2015-10-30 19:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん冷やおろし、秋あがりのお酒が出回っているこの時期！もう新酒が！！！ 早い！という事は、H27BYです！酒造年度、または製造年度は、7月1日から翌年の6月30日までをいう。英語でBrewing Year (Brewery Year) ということから「BY」と略される。
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投稿日 2015-10-30 15:12
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birdy小さい剣先イカが出ていました。胴体が20センチ余り。やっぱりモチモチして甘くて美味しいですね。スルメイカより高いのが納得です。スルメいかのほうが淡白。あぁ～、呼子の活造りが食べたいわぁ～。...
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投稿日 2015-10-30 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜旬菜【五郎】＞のある隣のビルが解体工事中で、前回に訪問した際に＜女将＞さんと騒音は仕方ないですね、と話しておりました。本日は静かで、「今日は静かですね」と聞けば、「せめてお昼の間だけでも静かにできませんかね」と電話したんですと苦笑されていました。＜女将＞さんの苦情によるのか、工程の関係か、はたまた違う事情によるのかは分かりませんが、隣の ＜...
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投稿日 2015-10-30 08:01
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birdy1
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夜のBalboa Parkに行ったことはありますか？ハロウィン当日まではBalboa Park内にお化け屋敷（Haunted Trail）が設置されます。ということで、Balboa Parkにやってきましたが、夜のBalboa Parkは少し怖くて神聖な雰囲気が漂っていました。Haunted Tra...
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投稿日 2015-10-29 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵も大好きな「ジョニ黒」が呑みたくなり、ボトルを置いている【乾杯】に顔出しです。お万歳料理の大鉢がカウンターに並べられている居酒屋さんですが、前回頂いた
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投稿日 2015-10-29 11:43
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birdy我が家では小芋など、いくらたいても芯が残った状態を「ゴリ」といいます。圧力鍋でしたのに、ゴリだらけ！小芋が悪かったんやわぁ～。セレベスにしようか迷った挙句、ケチして小芋にしたもんだから…(-_-;)「あぁ～あ、安もん買いの銭失い」やった。...
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投稿日 2015-10-29 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンコッペパン風のパンの平らな底に＜チーズ＞と＜ベーコン＞がのせられている、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の「チーズベーコン」（１８３円）です。特筆すべき特徴のある味わいではありませんが、＜チーズ＞と＜ベーコン＞の塩味が、淡白なパンの味と合っている仕上がりでした。満足度からすると（１８３円）の価...
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サンディエゴの南に位置する花岡レストランは、今年で30周年。メニューが大変豊富な日本食レストランです。ランチでは、コンビネーションやお弁当が20種類以上あり、その他サラダ、スープ、天ぷら、焼き魚、丼ぶり、麺類等、日本食メニューの全てを提供していると言っても過言ではありません。木の造りの店内では、ゆっ...
