すくうように、すくうように混ぜます。

ぱらぱらと水をまきつつ下からすくうように混ぜます。

次に水を計るのですが、夏は水9に対して塩1の割合粉に対しての水の割合は40％春と秋は水11に対して塩1の割合冬は水15に対して塩1粉に対しての水の割合は42％で計算します。今回は夏で粉に対しての40％は200g水対塩が9対1なので水180ｇに20gの塩という計算です。...

饂飩を打つことになりました。準備するモノ強力粉　300g薄力粉　200g水　　　180ccあら塩　20g打ち粉　適量麺棒ボール大きめで強度性のあるビニール袋大きめの鍋まな板包丁始めに粉を計ります。...

勝っちゃった〜♪駒大苫小牧が、夏の甲子園で２連覇達成しちゃった〜♪また優勝旗が津軽海峡を越えてくるぞ〜♪飲むぞ〜飲むぞ〜と出してきたのが、コレ。一ノ蔵で出している、発泡純米酒“すず音”甘口のシャンパンの味わいがするんだって。飲むときに軽〜〜〜く振って白くさせるんだよ。何かお祝いのある時にしか飲めないすず音なんだ。その前飲んだのは、ボクのお迎え２周年記念の時だから、４月だよ。そんなお酒があってもいいよね。ボクのしっぽは、今日も曲がったまま。でも、全然フツーに飛べるし気にしてないんだけど、ママがじろじろと見てるから、そっちの方が気になっちゃうよ。それに、もっとうれしい事が起きちゃった。ペコモモさん...

月曜日にパパがゴルフの大会に札幌まで行っちゃって、退屈なボクとママ。それで、ママのママんちに遊びに行ってきたんだ。美味しい枝豆でも食べたいね〜って言って、露地売りのところに車で買いに行ったの。そうしたら、初めて聞いた名前のとうきみを売ってたの。そう、答えは“とうもろこし”でした。１本80円。５本買っておまけにおばちゃんから２本もらって、おばちゃんが持ってたとうきみをママが生で食べてみたいって言ったらそれもくれたから・・・。合計８本になっちゃった。生で食べてみたら、すっご〜い甘くて。それもさっぱりした甘さだったんだって。枝豆は、1kgで450円だったよ。おばさんに真っ白なとうきみ“ピュアホワイト...

さいの目になっているトマト缶1缶パスタ200gしめじ1パック塩コショウ適量タバスコ少々（ハバネロソースもオススメ）パルメザンチーズ好きなだけパセリ少々パスタを茹でる。一緒にしめじも入れて茹でてしまう。フライパンに油を引いてトマト缶を入れ、火が通ってきたら塩、コショウをし、タバスコをいれ、パスタと一緒...

先週サンフランシスコで開催された Linux World Expo. に出展のために出張された皆さん、ご苦労様でした。今日、写真をもらいました。ブラジル料理美味しそうですね。シアトルにはブラジル料理が無いので、私が食べられるのは日本ですね。お疲れ様　今日から、フォローをしてビジネスにつなげてください。

友達からクリームブリュレをもらったよ。これって、自分で仕上げの焼きを自分でやって食べるの。箱の中にバーナーライターが一緒に入ってあるんだよ。冷凍で届くんだけど、それに耐えられるようにって、これを作るのは大変だったんだそうな。お陰で、ママたちきゃ〜きゃ〜しながら焼いてたよ。冷蔵庫で3時間かけてゆっくり解凍して、焼きめをつけたら10分くらいまた冷蔵庫で冷やしてから食べるの。本当のお名前は『クリームブリュレ・オ・カルバドス』っていうんだよ。中にりんごが入ってるの。カルバドスっていうのはりんごのお酒だよ。札幌の“かやの茶屋”っていうフレンチレストランで人気の商品なんだって。ママとお友達が、このバーナー...

毎日お出かけの続いているママたちは、昨日少し栄養をつけよう！と、まだ行った事とのないお店に探索に行ったの。パパは、小樽にゴルフの大会に行ってて、ワインのお店に連れて行ってもらってゴキゲンだったよ。ママたちが行った所は、九州から空輸している薩摩地鶏を食べさせてくれるお店だったんだって。昨日食べたものを聞いたら、いっぱい食べてたよ。＊ぢどりたたき＊塩焼き＊から揚げ＊馬刺し＊ごぼう天＊ふわふわオムレツ＊海鮮パリパリ揚げ＊こりこりなんこつから揚げ＊やさいたっぷりサラダ＊鶏飯（ぢどりスープ茶漬け）＊変わり親子丼ママは昨日は飲む事が出来なくて、がっかりしてたよ。一番のお気に入りは、たたきだったみたい。おろ...