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投稿日 2009-10-17 06:08
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birdy讃岐の郷土料理に「まんばのけんちゃん」 というのがあります。 「まんば」という、辛子菜のような葉の、お揚げさんとお豆腐のたいたん。 「まんば」が苦手なので（下準備が大変）したことはなく、食べた記憶は… いつも「まんば」でなく小松菜でします。 正しい味じゃないけど、我が家の「けんちゃん」です。(^^ゞ...
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投稿日 2009-10-17 00:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、大分で入手した銘酒！ 『鷹来屋』 を呑み比べてみました。 『鷹来屋』 浜嶋酒造 大分県豊後大野市緒方町 蔵杜氏 五代目・浜嶋弘文氏 [左から］ 『鷹来屋 辛口本醸造』 原料米 地元産米１００％ 協会９号酵母使用 ...
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投稿日 2009-10-16 12:54
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birdy親子丼とか、卵丼、下手なんです。 大好きなんですがね。 お店で食べるあの甘辛い味がでないの。 ツユだくになってしまうし… 昨夜も失敗でした。(−−〆) コツは何かしら？ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2009-10-16 01:49
カイの家
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hiro インドネシアのインスタントラーメンです。バリ島でよく食べました。写真のラーメンもバリ島で買い置きしていたのが、あまってしまったので、持って帰ってきたものです。いずれも２袋あります。日本のものより小ぶりで、一袋では物足りなく、大体２つ一緒に作って食べます。今、ちょうど、NHKで日本のラーメンの話を英...
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投稿日 2009-10-16 00:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつも行く、『かこも』 にて大分の麦焼酎 『久保』 を頂きました。 『長洲蒸留蔵 久保』 久保酒造 大分県宇佐市長洲 手造り大分宇佐産裸麦（一番星）１００％ 本格焼酎 常圧麦焼酎 ２５度 この焼酎は料理を選ばない、どんな料理に...
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投稿日 2009-10-15 22:40
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birdy新作じゃなく、どこかのお店ではもうしているでしょうね。 でも我が家では新作です。 お買い物に出たくなかったので、あるもので済ませようとお好み焼きに。(^^ゞ コレ、辛子明太子です。 辛子明太子とイカ玉のお好み焼きです。 物足りないかと、天かすも。 スダチと柚子醤油で食べました。 最高に美味しかったで...
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投稿日 2009-10-15 17:15
四季織々〜景望綴
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keimi本日は、塾の個人面談でした。 １２月から高２の授業に入るので、来年度のコースの説明とその費用についてのお話でした。 予想していましたが、気絶する金額でした。 公立高校に入ったのに、私立以上の金額が提示されました。 とりあえず、帰り道、そのおはなしを忘れて、おちゃのじかんを過ごしました。 気絶しそうな...
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投稿日 2009-10-15 06:41
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birdyイイダコのたいたんの翌日は、その天ぷら！ 見た目は悪いけど、とても美味しいです。 もっと足が開いたら、見た目が豪華でよかったんですがね。(−−〆) 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2009-10-14 15:56
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birdy息子が釣りに行きました。 友達のお父さんの船に乗って。 sea sickなので、アネロン飲んで。 まさかこんなに釣果があるとは！！！ アオリイカ 2ハイ、甲イカ 1パイ、イイダコ 数えるの面倒！ 急遽、晩御飯を我が家で食べることに。 a daughter-in-lawがネットで、アオリイカの正しい捌...
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投稿日 2009-10-14 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「つがる」 と 「プリシラ」 を交配して作られた岩手の 「りんご」 です。 真黄色です、青森の人気のあるりんご、「トキ」 より黄色味が強いです。 『黄香（おうか）』 ＪＡ全農いわて 岩手県新品種研究会 糖度１３〜１５％程度、甘味はかなり強い。 豊富な果汁としっかりした歯ごたえのある食感。 独特...
