デコレーションケーキのチョコレート味バージョン。ココアを入れて焼いたスポンジ生地と、ふんわりしていながらコクを感じるチョコレートクリームでデコレーションしています。シンプルにいちごを飾ったタイプ。...

大きな瞳のチワワ。ペットのチワワをお誕生日ケーキに飾りました。シュクレの作る「ネコちゃんアイシングクッキーをほとんどいっしょの形ですが、少し犬らしく仕上げてチワワになりました。受け取りの時、チワワのアイシングクッキーに向かって「わー〇〇ちゃん！！❤」って呼んでもらってました。...

チョコレートクリームのデコレーションケーキはふんわりした食感が好みの方におすすめです。軽い仕上がりですが、しっかりチョコレートの味わいを楽しめると思います。冬から春はいちごと組み合わせています。ほかにもバナナを組み合わせて、こちらは年中作れます。大人っぽいサワーチェリーもなかなかなんです。

お家で飼っている黒猫を飾った、シュークリームだけのシンプルなバースデイケーキ。シュー生地にはサブレのせて焼いて、サクサクのシュークリームです。作りたてが食べごろです。...

みんなで待っていた日、嬉しいお祝いのメッセージをケーキに込めて。退院おめでとう！

今は「キューピー」に　はまってる方へのバースデイケーキです。送ってもらったキューピーの写真を元に、作成。ホッペはアイシングがくぼんでエクボになってしまったのでした。ケーキはプリンでのご注文でした。シュクレおすすめのクリームチーズプリンで作りました。2014年の秋に研究のお菓子レッスンした時に以外にも反響のあったプリンで、味に自信をもてました。食感はチーズケーキのようなプリンのような感じで、濃厚なおいしさがあります。いろんなリクエストに、出来るだけ、こたえて作成しています。キューピーのバースデイの方は昨年のケーキは、one direction のアイシングクッキーでした。...

今年もバースデイケーキ作っていきます。仕事初めはエンゼルフードケーキのバースデイケーキでした。とても華やかなデザインのケーキに仕上がってくれました。よかった！！毎回そうですが、完成までこぎつけるまでは、思い通りの完成になるのか・・・とても不安です。仕事初めのケーキは、後日掲載しますのでまた見て下さい...

バースデイケーキのオーダーでアイシングクッキーをユリまたはカサブランカでご注文頂きました。はじめて作ってみました。色に白にほんの少しピンクを使ったのですが、ケーキに溶け込んだ色合いでした。...

踊っているバレエのアイシングクッキーで飾ったバースデイケーキです。ケーキはエンゼルフードケーキです。メレンゲで作ったふんわりもっちりの味わいです。背が高いシフォンケーキのような形なので、アイシングクッキーが飾りやすいのです。踊っている女の子のクッキーがちょうどピッタリの高さでした。シュクレが勝手にド...

吹奏楽部でフルートを吹いてる女の子へのバースデイケーキです。フルートをお大きく作って飾ってほしいご希望だったのでベースのケーキは長いロールケーキでした。大きいクッキーはそれだけでもビックリ喜んでもらえそうですね。...