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投稿日 2014-07-03 15:38
お菓子教室シュクレ
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Sucreアザラシのアイシングクッキーを飾って欲しいのご希望でバースデイケーキです。夏休みのキッズレッスンで作ったことのあるアザラシケーキをベースに使いました。目は可愛くうるうるピカピカ仕上げです。ヨーグルトムースにいちごムースが隠れています。...
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投稿日 2014-07-01 17:12
お菓子教室シュクレ
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Sucreピンクで染めたバースデイケーキ。上品な可愛らしさを目指して作りました。
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投稿日 2014-06-26 15:56
お菓子教室シュクレ
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Sucreサッカーボールのアイシングクッキーです。さくらんぼと飾ります。中のフルーツはモモとバナナをサンドしました。バナナって安っぽいフルーツという印象ですが、カスタードクリームを混ぜ込んだシュクレのデコレーションケーキには相性が良いフルーツなのです。...
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投稿日 2014-06-24 17:10
お菓子教室シュクレ
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Sucreチョコレートムースとガナッシュ、下にはパート・シュクレが入ってます。この季節にはチョコレートムースは柔らかく溶けやすいので、サイドを囲って作りました。
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投稿日 2014-06-17 19:36
お菓子教室シュクレ
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Sucreホワイトチョコレートのデコレションケーキでバースデイケーキです。サッカーボールを飾りました。サッカーボールは人気のクッキーですが、何回作っても難しさを感じます。ホワイトチョコレートのフレーク作りもこの季節は難しさを感じてます。でもこのケーキには必要ですから冷凍庫で冷やしつつ作りました。...
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投稿日 2014-06-15 18:10
お菓子教室シュクレ
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Sucre父の日のケーキご注文です。花とかで可愛く 都のシンプルなリクエストだけでしたので、季節にあったものを選んで作ってみました。ヒマワリのクッキーはこのところ人気があります。元気な感じだからでしょうか。飾ってもバランスがいいので私も楽しい。大きな２０センチはある６号サイズ。ヒマワリもたくさん飾れます。...
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投稿日 2014-06-10 15:49
お菓子教室シュクレ
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Sucreメロンを使ったバースデイケーキです。いつもはカスタードクリームのデコレーションですが、この季節はホイップクリームとメロンたっぷりのデコレーションをおすすめしています。12歳の女の子への可愛いバースデイケーキに仕上がりました。...
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投稿日 2014-05-27 19:00
お菓子教室シュクレ
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Sucreもうすっかり暑い季節です。フルーツも夏に移行していきます。メロンを使ったデコレーションケーキです。水分も多いフルーツなので崩れないように要注意です。爽やかカラーでのメロンとアイシングクッキーで作ったオレンジ いちご さくらんぼと一緒に飾ってみました。...
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投稿日 2014-05-21 16:41
お菓子教室シュクレ
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Sucre家の形のクッキーなんです。お誕生日と家が建つお祝いのケーキです。ハワイアンなお花とleahale「たのしい家」のクッキーも飾っています。
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投稿日 2014-05-15 13:00
お菓子教室シュクレ
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Sucre昨年も作ったプライベートの知り合いの方へのバースデイケーキ。自動車レースが好きなのでそんなウェア着せてみました。リンツアートルテといっしょにプレゼントしたかったのですが、渡せなかったのでクッキーだけ残してケーキは食べてしましました。昨年のバースデイケーキに作ったタンポポの顔つきクッキーですが、食べる...
