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投稿日 2015-03-19 17:44
お菓子教室シュクレ
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Sucreガルガルとヒメマツタケ、２つのキノコをアイシングクッキーにして作りました。職場でのバースデー・パーティー用です。
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投稿日 2015-03-18 19:31
お菓子教室シュクレ
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Sucre出産お祝いの焼き菓子詰め合わせです。そのヒトに因んだアイシングクッキーを組み合わせるときっと喜んでもらえると思います。車が好きなお父さんなので、ジュニアにもつなぎを着せてほしいということでした。金は カネ ではなく苗字の一文字です。...
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投稿日 2015-03-17 19:20
お菓子教室シュクレ
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Sucre虫が大好きで、てんとう虫とカブトムシを飼育中の女の子へ、バースデーケーキです。そんな女の子には、目をつけて可愛く作るよりも、リアルなクッキーの絵柄のほうがお好みかもしれない、と想像して作ってみました。シュクレの今までにない、クッキーでした。ケーキはチョコレートクリームのデコレーションです。...
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投稿日 2015-03-14 17:57
お菓子教室シュクレ
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Sucreフレジエを使って、ホワイトデイのケーキを作らせていただきました。フレジエはカスタードクリームを混ぜたバタークリームを使っています。少し重い味わいなので、ふんわりいちごショートケーキのように大きく切り分けないで、コツっと小ぶりに切り分けるのがオススメです。20センチ×10センチ長方形で8から10切れ取...
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投稿日 2015-03-10 11:17
お菓子教室シュクレ
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Sucreお客様の声を聞いてみると、マカロンってそれほど好きではない、というヒト半数ぐらいは居るように感じてます。私はマカロンは小さくてもコクが有って甘い、なんだか和菓子のようね、って思えています。アーモンドの風味よくってなかなか美味しいのです。ムースの上に飾りに使うとムースの柔らか味と相まって、どちらも美味...
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投稿日 2015-03-07 19:41
お菓子教室シュクレ
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Sucreマカロンだけを、丁寧に並べて、バースデイにご用意しました。飼っている黒ネコをアイシングクッキーにして飾りました。先月、シュークリームだけを積み重ねたバースデイケーキにも、この黒ネコが登場でした。それは同じお家にご用意したものですから。...
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投稿日 2015-02-28 19:42
お菓子教室シュクレ
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Sucreマカロンを好きなヒトへ贈りたいのです。ケーキの上にマカロンを並べてみました。マカロンって形が可愛いから並べるだけでキュートになってくれます。ラズベリー、レモンクリーム、ショコラ、そしてシュクレのいちばんのおすすめの味のキャラメルマカロン、4種類。...
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投稿日 2015-02-26 19:11
お菓子教室シュクレ
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Sucreメレンゲで作るケーキのエンゼルフードケーキに飾ったのはスノーマンです。たぶん、この冬の最後に作るスノーマンになるでしょうね。パパへのお誕生日ケーキです。似てるのかな？...
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投稿日 2015-02-21 20:02
お菓子教室シュクレ
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Sucreシュクレに来店時の最初のご注文は、花で春らしくアイシングを飾って欲しいということでした。後日電話で「ひつじとキツネとシロクマを飾って欲しい」という変更の連絡を受け付けました。お尋ねしたかったのですが聞きそびれてしまいました。なぜこの動物だったのでしょうか？...
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投稿日 2015-02-18 19:49
お菓子教室シュクレ
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Sucreケーキは自分で作られるので、アイシングクッキーだけを注文いただきました。遠いところへ行ってしまう友達へのthank youケーキです。2月はそんな寂しくなるシーズンですね。ネコがお好きらしく、メッセージといっしょに作りました。完成したケーキの写真を送ってもらいました。飾り方がポップで若い！...
