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投稿日 2016-11-19 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝から雨模様の神戸でしたが、晴れ晴れとしたお昼ご飯であればと願っていました。 本日のお昼ご飯は、関西的で、「ごはん」＋「にゅうめん」＋「ほうれん草のおひたし」＋「杏仁豆腐」でした。 「にゅうめん」のお汁が極端に少なく、箸で麺を掴みますと、そのまま玉になって持ち上がるほどでした。 どうして、たっぷりの...
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投稿日 2016-11-17 17:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン管理栄養士さん達が考える食事の惣菜は、えてしてよく似た内容になるみたいで、本日のお昼ご飯を眺めて、白身魚として「赤魚」が多く出ていた病院食を思い出してしまいました。 御婦人方からも、「今日のおかずは、あっさりね」との声がちらほらと耳に入りましました。 本日のメニューは、「赤魚の西京焼き」＋「南京の煮...
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投稿日 2016-11-15 17:15
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日も行ってきました、デイケアのお昼ご飯です。 穂㎜実の惣菜は、「肉豆腐」＋「大根の梅ポン酢サラダ」＋「ブロッコリーとコーンの和え物」＋「味噌汁」でした。 「肉豆腐」を食べながら、居酒屋「八島」の、「肉豆腐」の味を思い出しておりました。 入院食でも「大根サラダは、柚子風味でよく出てきた一品です。カロ...
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投稿日 2016-11-12 17:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンリハビリに通っていますデイケア施設「フローラルビラ垂水」には、できたばかりの舞台があり、こけら落としではありませんが、本日１４：００からお琴のミニ演奏会がありました。 神戸っ子としては、お琴といえば、西洋音楽の手法を取り入れた＜宮城道雄＞を、まずは思い浮かべます。 演奏されたのは生田流のアシヤマ先生...
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投稿日 2016-11-12 17:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は、「麻婆茄子」＋「里芋の田楽」＋「サラダ」＋「玉子スープ」＋「果物（マンゴ）」でした。 病院食と同様に栄養士さんが考えた内容だとはおもいますが、嬉しいことにカロリーコントロールの足かせがありませんので、「ご飯、大盛りにしましょうか？」のお言葉に、ありがたく「はい」とたのみました。 あ...
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投稿日 2016-11-10 17:10
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン１１月８日に退院、今日から週３回デイケア施設のリハビリに通うことになっています。 一応、リハビリがメインですが、お昼ご飯と入浴サービスを受けて夕方４時ごろまで過ごします。 本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「サラダ」＋「人参ゼリー」でした。 入院中の食事では、＜牛肉＞が望めませんでしたが、ちゃんと...
