有楽製菓は「ブラックサンダーしっとりプレミアム」（１本、５５円前後） を、１２月１６日（月）からコンビニ限定で発売します　高級ブランデーをしみ込ませたプレミアムなブラックサンダー。昨年登場して好評だった「大人のプレミアム」のおいしさはそのままに、しっとり感を増したとのこと。 芳醇な香りのブランデー「コニャックＶ.Ｓ.Ｏ.Ｐ」をしみ込ませた自社製造のチョコレートケーキの配合を量を昨年よりアップさせて、よりしっとり質感に仕上げたそう。北海道産生クリームを配合。キャッチコピーは「生クリームでココロとろける」だとか。 ...

スイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドＬｉｎｄｔ（リンツ）の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン（東京都港区）は、「エブリデイリンドールカレンダーボックス」を、２０１９年１２月１日に１００個限定（１万８００円・税込）で発売します。リンツのチョコレートの中で最も人気のある　...

シアトル発の「米国のベストショコラティエ」の名誉を受賞したオーガニック・チョコレート専門店『フランズチョコレート』が神戸にてオープンします。１２月６日（金１１：００～）、神戸ＢＡＬ（神戸市中央区）にシアトル（アメリカ）生まれのオーガニック・チョコレート専門店『フランズチョコレート（ＦＲＡＮ’Ｓ ＣＨＯＣＯＬＡＴＥＳ）』がオープンします。京都ＢＡＬと同時オープンとなり、どちらも関西初出店となります。「フランズ チョコレート」は、１９８２年・米国シアトルで創業。厳選されたマダガスカル、メキシコ、ベネズエラの良質カカオをはじめとする、高品質でナチュラルな材料にこだわったオーガニック・チョコレート...

「スターバックス」は、兵庫県の出店２０周年を記念し県内にある５４店舗で 「兵庫 ばり チョコ はいっとう フラペチーノ」を販売します。１１月１２日（火）から２１日（木）までの１０日間限定です。兵庫県初となる神戸国際会館ＳＯＬ店を１９９９年４月に出店してから今年で２０周年を迎えることを記念して...

スイス食品大手ネスレは、日本生まれのチョコレート菓子専門店「キットカット・ショコラトリー」を、クリスマスシーズンに向けた期間限定商品として英国でも展開します。キットカット発祥の地に、日本のチョコレート文化が「逆輸入」される形になりました。ショコラトリーは９月２６日から１２月２４日の期間限定で英国の大...

江崎グリコが　「ナガサワ文具センター」　の万年筆用インク「Ｋｏｂｅ　ＩＮＫ　物語」が使用されています。パッケージを開けて内面を折り返すと神戸の景色が描かれたイラストが現れ、チョコや小物を入れられるバスケットにもなる仕様。イラストは、六甲山・北野異人館・中華街など全６種類あります。...

フランスとベルギーに旅行に行かれたクラスメイトにお土産で頂いたノイハウスのチョコレートです。20数年前にベルギーの空港だけに立ち寄り、何も知らずにお土産に買ったNEUHAUSのチョコレートの美味しさに魅了されました。それ以来すっかりチョコレートに対する概念が変わりました。一つ食べた後で気づいたのが、...

不二家から、チョコレート菓子「サロン・ドゥ・ルック（ミントシェイク～超爽快仕立て～）」が、６月４日（火）に発売されます。想定価格は（２１６円・税込）。「ミントシェイク」をイメージしたチョコレート。甘さひかえめのビターチョコの中に、ミントキャンディとパチパチキャンディ入りミントクリームが詰められていま...

本日、お茶菓子としていただいたのは、明治のカカオ豆由来の高＜カカオポリフェノール＞を含んだ健康を考えるチョコレートという「チョコレート効果７２％」です。ラインナップとしては、カカオ９５％, カカオ８６％, カカオ７２％とあるようです。１枚のチョコレートに含まれるポリフェノール量は、９５＝１７４ｍｇ、８６＝１４７ｍｇ、７２＝１２７ｍｇだとか。＜ポリフェノール＞は植物が自分の体を守るために体内で生み出す成分です。身近な飲食物に含まれる量では「チョコレート」が特に多く、「赤ワイン」や「コーヒー」にも多く含まれることがわかっています。＜カカオポリフェノール＞は、１度にたくさん摂取しても排出されてしまい...

コーヒー・菓子製造などを手がける「ネスレ日本」（兵庫県神戸市）は、２０１９年４月１９日～２９日に東京・六本木ヒルズアリーナで開催される日本酒のイベント「ＣＲＡＦＴ ＳＡＫＥ ＷＥＥＫ」に、全国１５種類のキットカットが食べられる「ご当地キットカット ペアリングＢＡＲ」を出店します。「ご当地キットカット ペアリングＢＡＲ」では、ネスレが全国各地で販売する「ご当地キットカット」１５種類と、イベントに参加する日本酒１１０種類（各６０ｍｌ）との最適な組み合わせを提供します。店頭に訪れた利用者はＡＩ（人工知能）から５つの質問を出されます。答えると、ＡＩが１６５０通りの中から自分にあった１つの組み合わせを選...