投稿日 2021-12-26 23:09
みどりの風
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エメラルド子供の頃はカブの煮たお料理が苦手でいつも息を止めて食べていました。(^^; ところが年を重ねて好きなお料理のひとつになりました。 このシチューは小麦粉と牛乳がNGの誰かさんには不向きかと思いましたが、牛乳を山羊乳(粉末を溶いて使用)に小麦粉は国産小麦粉で何とか目をつむってもらい完成しました。カブがト...
シアトルで長年愛されるアイバーズの系列店、アイバーズ・サーモンハウスに行ってきました。 アイバーズは、1938年創業の老舗で、クラムチャウダーがとても有名ですが、こちらのサーモンハウスでは、サーモンなどの鮮魚を使った料理が人気で、従来Ivar’sのアップグレードバージョンと言った感じです。 店内はア...
