“ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”　で作った　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二品目です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

本日のお茶菓子は、地産地消を通じて地元へ貢献する取り組み「ひょうご五國豊穣プロジェクト」を進めているアンリ・シャルパンティエの「二郎いちごのフィナンシェ」です。＜二郎いちご＞は、神戸市北区有野町の二郎地区で生産されている、苺です。二郎いちごという品種ではなく章姫、宝交早生、ゆめのか、やよいひめなどが...

　　　　　　　　　　　今月　“ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”　で　作った　　　　　　　　　　　　　　　　　一品目です！　　　　　　　　　　　　　　＊ポッシェ：茹でること

　ひさしぶりにシンドゥのナイトマーケットに行きました。ハンに会えるかなと思っていたら、屋台がありませんでした。この日だけ、休んでいたのか、それとも、もうやめてしまったのかわかりませんが、残念でした。しかたがないので、隣にある店で、ミーアヤム（チキンそば）を食べました。このお店、毎年食べていますが、だ...

　　　　　　　今月のレッスンメニューは　　　　　　　　　＊魚介のポッシュ　　ウニのムースと青のりジュレ　　　　　　　　　＊サーモンのパネフリット　梅のクリーミーソース　　　　　　　　　＊柔らか豚フィレ肉　モリーユ茸のソース　　　　　　　　　　“ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”

本日のお昼ご飯は、気になっていました　

ミニストップと松屋フーズは「とんてき弁当」を３月２０日から全国のミニストップ店舗で発売します。価格は５８０円。 松屋の期間限定人気メニュー「厚切り豚テキ定食」を再現したチルド弁当です。松屋で実際に使用しているにんにくタレをベースに、豚ロース肉にしっかりと漬け込んだやわらかい食感のとんてきに仕上がっているそう。焼きあげる際に打ち粉をすることで、肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりにしたとのこと。 松屋の人気メニューを商品化したミニストップの商品は、２０１８年１月２３日に第１弾として　「松屋監修　 ごろごろチキンカレー」　　・　「同 うまトマバーガー」　・　「同 牛めしむすび」が発売されています。...

松屋フーズが展開する「松屋」は「厚切りポークステーキ定食」を３月２０日（火）１０時から全国の店舗で発売します（一部店舗をのぞく）。ライス・みそ汁・生野菜付きで価格は６９０円（Ｗサダム食は１０９０円）。テイクアウトも可能です（その場合、みそ汁はつきません）。 旨みが凝縮されているという熟成チルド豚ロースに、フルーツのさわやかな酸味と甘味が決め手という特製バーべキューソースをかけています。 プラス４０円で生野菜をポテトサラダに変更できるほか、発売を記念して、厚切りポークステーキ定食を注文すると、ライスを無料で大盛に変更できるキャンペーンも実施します（４月３日１５時まで。特盛は別途４０円）。 ...

　　　　　　　【　Le pain de Abbesses　】　　　　　　　　　　　　住所：香川県高松市松縄町1143-29　　“ 地図を見る 　 ”　　　　　　　　　　　　　　　電話：087-813-8181　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：9時～19時　　　　　　　　　　　　　　　定休日：火曜日・水曜日　　　　　　　　　　　今日の高松　　　　　　　　　　　　　　雨　　　　　　　　　　　　最高気温　１４℃　　　　　　　　　　　　明日も　雨で　　　　　　　　　　　　　　　　もっと　寒そう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　( (　(＿＿|||)　) )　どよぉ～ん。。。...

天丼てんやは「チャーシュー（三兄弟）天丼」「桜海老天丼」を３月２０日（火）から４月２５日（水）まで販売します（一部店舗のぞく）。 「チャーシュー（三兄弟）天丼」は映画「曇天に笑う」とのコラボレーションにより誕生したメニューです。スペイン産豚肉を使用したチャーシュー天を３枚、紅しょうがのかき揚げ、目玉焼き風天ぷらを乗せています。また、三温糖とたまり醤油に味噌・生姜を隠し味で加えたコク甘醤油だれをかけて、飽きのこない味になっているとのこと。みそ汁付きで、価格は（７８０円・税込）です。なお、チャーシュー天は単品でも注文できます（１５０円）。 「桜海老天丼」は、「駿河湾の宝石」と呼ばれている駿河湾産・...