牧場の知人から、九州生まれの牛乳とバターが箱で届きました。ありがとうございます。販売されているのを見たことがありません。九州以外の地域で販売されているのかもしれません。 ミルとミクの九州牧場ものがたり 九州生まれの・・・

友達の知人のお魚屋さんが、毎年のように鰆の味噌漬けを作ってくれます。今年は早くに注文を聞いてくれました。(^_-)-☆吉内のような大きな鰆じゃないのでおばんざい用ですが、とても美味しいです。鰆は「春」のものだと思われてるけど、冬は脂がのって美味しいですね。この日は、息子たちはみかん狩りでお昼はBBQ...

3度目の転職を果たした友人と地元飲みです。【夢の実現】に向けたその道はその道は険しいかもしれないけれど見失わず、淡々と黙々と進んで欲しいと思います。（猪木さん的ですが＾＾；）・なめろう　550円旬の鮮魚に数種の味噌とマグロ節など配分が絶妙です。・豆腐サラダ600円　豆腐はしっとり黒豆腐です。・博多とんこつ鍋800円　黒豆腐ともやし豚バラ肉をとんこつスープでいただきます。辛味噌をお好みで。・鳥もつレバー炒め　600円・芋焼酎【邑】は3500円・ヒレ酒が美味しい季節になりました。ご馳走様でした。東京都板橋区蓮根２‐３１‐２７ 都営三田線蓮根駅西口徒歩1分 03-3965-6104平日17:30〜2...

みなさんはコーヒー党ですか？紅茶派ですか？すえひろカフェでは、やはり少しコーヒー党が多いかと思いますが、紅茶好きの方もたくさんおられます。カフェでは紅茶の種類もいろいろご用意しています。　お一人づつのティーポットにお好みの茶葉を入れてお湯を注ぎ、ポットが冷めないようにポットカバーをかけて、お客様まで運びます。砂時計付で♪　紅茶の種類によりますが、１〜３分。　カバーしたまま蒸らします。　砂が落ちたら　just time♡ カップに茶こしをのせて、ポットの紅茶を最後の一滴まで注いで下さい。　この最後の一滴が紅茶の「BEST DROP」と言われ、　最も美味しいのだそうです。　基本、紅茶はミルクティー...

この時期美味しくなった、魚介類の対決です。先日も食べた、兵庫県は赤穂坂越の牡蠣、シーズンには坂越まで牡蠣を食べに行きます。もうひとつは、いつ食べても美味しいのですが、この時期のサバは脂がのって旨い！この二つをアテにしながら、いつもの　「さつま美人」　をロックです。...

自然彩食　ふきのとうのイオンのお店に行きました。時間制限なしで食べ放題です。もちろん、肉類、魚類、ご飯類、麺類もあります。デザートもいっぱい！ケーキも和菓子も。(^_-)-☆フルーツもあるし、ソフトクリームもあるし…チョコレート・フォンデューまで！ドリンクも充実しています。1500円余りと、ランチにしては高いけど、時間さえあればゆっくり食後のデザートも楽しめてお喋りもできてお得です。2軒いく感覚で。(^_^)vコーヒーも、インスタントじゃないようですよ。【イオン高松店　　　　〒761-8012 香川県高松市香西本町1-1 　イオン高松SC1階　　　　TEL：087-832-8033　 FAX：...

圧力鍋で「ブリ大根」です。お大根がトロトロに柔らかくなって、せいがなかったです。「せいがない」は大阪弁かも。「歯ごたえがなくてものたりない」です。でも味がよくしゅんで、美味しかったです。自己流の豆腐の白和えは、白和えと言うより、ただの「お豆腐和え」になってしまったけど、味は自画自賛。とても美味しかっ...

しょうもないタイトルですみません（＞＜）でも、デコポンおいしんですよ〜！一旦、実を皮からきれいにはずして、皮を器に使ってます。一番下にスポンジ、カスタード、アーモンドムースを入れてデコポンの実をカットして入れ　シャンパンのゼリーをちらします。☆キラキラ☆☆して見えるかな？デコポンは甘みと酸味が、ちょ...

イカ君同士の対決です。この一夜干しがまた旨い！　一味をたっぷりかけて、いくらでも食べれます＾＾　　お酒もすすみます＾＾ここの　『いかキムチ』　がまた旨い！　新鮮なイカをキムチにしてるので、こりこりの食感です。もちろんお酒は、「さつま美人」　のロック！　今日も元気だお酒が旨い＾＾...

『あじ骨唐揚げ』　と　『生ビール』　でワンコイン。いつもの　「さかなでいっぱい」　です。たまには揚げ物も、それもカルシューム豊富な骨せんべいを。骨粗しょう症にならないためにも、みなさん食べましょう＾＾口直しに、大将が自ら漬けた　『キューりのぬか漬け』　をいただきました、あっさりと旨い！焼酎はいつもの...