１年に一度だけ飲める酒。（昨年の１２月２９日に飲んで以来）超入手困難な酒です。ネットでは５万円～９万円で販売されています。昨日、佐藤酒店（公園前世界長）で皆さんといただきました。１年に一度しか入手できないこの超レアな酒です。【兵庫県特A地区吉川町産「山田錦」特米を35％まで磨き上げ、揚げふね　七垂二...

　　　　　　　　　　　　　　　　マリコさんの　HP　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“　ペットとお花のアートギャラリー ”　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　　　　　　　　　　　　　　　　トップの絵　今回はわんちゃんですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　今日は　パン焼き機で　おもちを作ってみようと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~ヾ(〃＾∇＾)ｏ ｷｬｰ!ﾌｧｲﾄｫｰ!!...

お正月のお買い物や断捨離で、一日座らずにいました。やはり腰にきますねぇ。暖かい一日だったのが何よりでしたが。晩はお鍋に。旬鍋に決定！

大分の友人から贈られてきました。　『甘太くん』　さつま芋の種類です。「べにはるか」　という、ＪＡ大分ブランドのお芋です。臼杵市（野津含む）、豊後大野市のいろいろな農家さんが育てたお芋です。　とても甘くてしっとり水分が多い、おいし～いお芋で、焼き芋に最適です　　（焼芋をすると何もしていなくても蜜が出てくるほどです。） 水分が多くて、従来の芋のようにのどにつまらず、おいしく食べられます糖度が３０度！　一般のさつま芋が１８～２０度、何と！糖度が１．５倍。　　★Iさんたくさんありがとう　「きんとん」　や　「焼き芋」　にしていただきます。...

大分にいる妹より、いつも送ってくれる　「広島菜漬」　が。大分のJA関連に勤めている関係、本場広島のJAからです。広島の中でも川内産の広島菜が一番美味しいです。漬け物大好きのおいさん、好きな漬物はいろいろありますが、葉物漬け物では、「高菜漬」　「野沢菜漬」　それにこの　「広島菜」　です。３種類とも全て...

世間様より2日早い仕事納めです。1月7日が仕事始めとなるため、明日から11連休です。2012年、お世話になった方々と忘年会。日本酒では【鍋島】が好きです。1年間もあっと言う間でした。2013年もよろしくお願いいたします。...

大正八年、富山県に近い能登半島の鳥屋町にて創業。手造りで、総生産量わずか３００石の小さな蔵元。能登杜氏の入魂の一滴！源頼朝の愛馬　「池月」　はこの地方産といわれ、酒の名に冠した。この時期だけにしか味わう事の出来ないうすにごりの新酒。手絞りで、オリ引き、ろ過もしていない、搾ったままの酒。　　　　　　　『鳥屋酒造』 石川県鹿島郡中能登町　...

今年も、美味しい料理で楽しませていただきました【仙草】さんですが、最後の料理として選んだのは、「セロリと烏賊炒め」（７００円）です。大好きな「セロリ」のシャキシャキ感と、烏賊のコリコリ感がとても良くあっており、いかにも中華料理だなと感じる味わいです。赤ピーマンとキノコの色合わせも良く、高温で一気に加...

本来の年内営業は昨日で終了。本日は、「貸切飲み納め」　で、常連さん、さかなファンのお客さんのみ。会費は3,000円で、PM:4:00~10:00まで、食べ放題！飲み放題！です。今日は、公園前世界長で　「十四代　七垂二十貫　双虹」　が飲めるという事で、公園前に寄ってから、さかなに行きます。　　　★どち...

今年の営業も今日が最終日の【仙草】さんに、年末のご挨拶です。「突き出し」も、年末にキリ良く今回で４種が集まりました。　　　　＊　　７４　　高菜の胡麻油炒め　　　　＊　　７５　　台湾醤油西瓜子　（スイカの種）　　　　＊　　７６　　かつおの酒盗　　　　　＊　　７７　　牛スジとコンニャクのピリ辛炒め「突き...