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投稿日 2012-10-25 18:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんpapaさんに教えていただき場所を確認。 進水式のあとに立ち寄りましたが、 「５時からの営業です。」 と女将さんらしい方が。 隣が酒屋さん、立ち飲みコーナーは広いカウンターでゆったりと飲めそう。 ハーバランド駅からも歩いてすぐ、ヤスダさんや稲荷市場からも近い。 ★次回、改めておじゃまします。 ...
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投稿日 2012-10-25 17:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん５０年の歴史を誇る兵庫区のヤスダヤさん。 川崎重工業御用達の居酒屋さんです。 以前は店の前に行列が出来るほどの景気のよさと繁昌振りだったとか。 ７７歳になる女将さんがお元気にお昼は頑張っています。 夜は息子さんも入られます。 女将さんの美味しい手料理がいろいろと並びます。 料理を見るだけでも楽しくな...
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投稿日 2012-10-25 08:48
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birdy例の1尾999円のハマチの第3弾、3日目です。 片身はmy daughter-in-lawにあげたから、500円で3晩！ X-day前にはありがたいハマチでした。(^_^)v この日も、家にあるもので。 なんだかまとまりのない献立になりました。...
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投稿日 2012-10-25 08:28
エンジェルライフ：高松
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天使 玉三郎チケットをゲットして ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾜｰｲ!! ルンルンで ランチへ！ m(；∇；)m ...
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投稿日 2012-10-24 12:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンカウンターの端席が落ち着きますので、なるべく開店の１２時に合わせて、お店に着くようにしています。 お店に近づきますと、大将が外に出ておられ、煙草を吸っておられました。 休憩かなと思ったのですが、お店の厨房内で煙草を吸うのを避けられたのかなと感じました。 今日の「お昼の定食」（６００円）も、具だくさん...
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投稿日 2012-10-24 09:49
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birdy例のハマチ。 第二弾です。 以前、スーパーで買ったハマチの照り焼きが最悪だったので、今回はいつものように自分で。 やっぱり手前味噌ですが美味しいですね。 身が柔らかくて、味がついてます。 わたしは鍋照りします。 片栗粉をつけてフライパンで両面を焼いて、タレをからませるの。 片栗粉をつけてるから、味が...
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投稿日 2012-10-23 21:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん前日に予約しておきました。 まだシーズン前、メニューにはありません。 上得意様だけが予約できます。（おいさんもその中に？） このふぐ刺し、これで３，０００円です。（安いでしょ！） これを一人で贅沢にいただきました。 飲み物は前日に空になりましたので、新しくキープしました。 森伊蔵（８，０００円）と村...
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投稿日 2012-10-23 20:21
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birdy牛スジ肉は圧力鍋で。 柔らかくしてから、下茹でしたお蒟蒻、お大根を煮込みます。 合わせ味噌をつかったんですが、白味噌にした方がよかったかも。 もう少し甘みがあった方がよかったかなぁ。...
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投稿日 2012-10-23 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン正確には「サーディン」はニシン科のマイワシ類の総称で、サンマ科の「サンマ」と重なるとおかしな表現になりますが、意味が通じるだけに皆さん不審には思われていない様子でした。 本日のお勧めのメニューは「サンマのオイルサーディン」（３００円）です。 朝方から＜川本店長＞さん、塩水に漬け、赤唐辛子とニンイク等...
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投稿日 2012-10-23 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分長浜にある 「山盛り」 さん。 ここのご主人は、まつざかさんと同じお祭り仲間。 お店は、和食が中心の美味しい料理を提供してくれます。 この日は、この店で３次回目、みなさんかなり出来上がってきましたが、 それでも、よく呑みよく食べました。（画像） ★仲の良い仲間が集まると時間が経つのも忘れるほ...
