-
投稿日 2012-10-05 16:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん松浦（六甲道ブログ）さんから北海道土産でいただいたお酒です。 北海道産米で醸した現時点での最高峰、それが 『まる田』 という商標。 香り重視というより、熟成で得られる優しい味わいをポイントにしています。 米の力を引き出した北海道流、大吟醸！ ラベルは杉玉に飾る 「しで」 をモチーフにして 「神懸かり...
-
投稿日 2012-10-05 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン先週、立ち呑み「鈴ぎん：福寿」さんで 「牛肉のたたき」 を肴に呑んでおりましたが、ふと「牛タタキ定食」のある【岸タロー】さんを思い出しておりました。 「牛タタキ定食」や、「刺し身定食」「豚しゃぶ定食」等、すべてワンコイン（５００円）のお店です。 メインの料理が変わるだけで、副材としてある「目玉焼き」...
-
投稿日 2012-10-05 10:07
my favorite
by
birdyババショフが早朝から岡山の和服リフォームのお稽古場に行きました。 今月から新しくできた教室です。 ちょうどこの駅弁選手権をしていたので、買ってきてもらいました。 「あなご飯」と「讃岐でんぷくふぐ弁当」。 半分っこして食べましたが･･･ 断然、「あなご飯」！(^_-)-☆ ご飯もあなごの味がしてとても...
-
投稿日 2012-10-05 09:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん大分は魚の宝庫です。 ふぐに次いで人気の魚は 『関あじ』 『関さば』 でしょうか。 大分では居酒屋さんでも気軽にいただくことができます。 一年中いただけますが、この時期は鯵でしょうか。 身が絞まり、甘味と脂がのっています。 ★「赤だるま」 さんでいただきました。...
-
投稿日 2012-10-04 14:58
淡路島 ケーキ便り 末廣
by
あっちゃん今朝はどんよりしていたのですが お昼頃から快晴。 外は少し汗ばむぐらい・・・一年中こんなだといいのに。 風が気持ちいい！ 「ぶどうの雫」でご紹介した「ナガノパープル」を使って ジェラートもできました。 ポリフェノールがこれでもか！って ぎゅぎゅぎゅっと濃縮されています。 鮮やかな色です。...
-
投稿日 2012-10-04 12:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン１０月に入り季節の変わり目らしく食欲も変わるのか、今週は 「ひょっとこ」 「きはた」 、そして【すが井】さんと、和食のお昼ご飯が続いています。 本日の「おまかせ日替り定食」（７５０円）は、「筑前煮、・シラスのかま揚げ・チキンロール・ポテトサラダ・鰈の煮付け・海老しんじょ入りのお吸い物＞でした。 「...
-
投稿日 2012-10-04 09:49
my favorite
by
birdyお豆腐を入れたサラダです。(^_^)v レタス、お豆腐、竹輪を混ぜて、上にカリカリおジャコです。 おジャコをバター醤油で炒めて。 その上に海苔とカラムーチョ！ カラムーチョがポイントです。 海苔とカラムーチョは、一度にかけるとベタベタになるので 食べる時に各自が乗せるといいです。 きゅうりや他の野菜...
-
投稿日 2012-10-03 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンそろそろ「のどぐろ」もおいしい時期かなと、ほぼ一年振りに【五勝（いっかつ）】さんに顔出しです。 少し大将太られた感じがしたのですが、元気さは相変わらずでした。 まずはお目当ての「のどぐろの塩焼き」（１５００円）を注文、焼き上がるまで「甘エビのかき揚げ」（５５０円）でビールを楽しんでありました。 ふと...
-
投稿日 2012-10-03 13:25
淡路島 ケーキ便り 末廣
by
あっちゃんお誕生日のリクエスト♡ 「ウルトラマンシリーズ」 ウルトラマンゼロとウルトラマンセブン。 ご兄弟で好きなキャラクターが違うようで２枚にしてくださいとのこと。 ラジャ！ で、画像を検索すると、 なんと ウルトラセブンはお父さんになっていました！ 息子が「ウルトラゼロ」だそうです。 お母さんは？？？ シ...
-
投稿日 2012-10-03 11:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん神戸角打ち学会の秋のイベント第２弾です。 あの強力（ごうりき）米で醸された日本酒を味わう会です。 他の酒米との比較を楽しんでも良いかと思います。 【日時】 ２０１２年１０月２７日（土） １４時～１７時 【会場】 西海酒販（JR天満駅南に歩いて約１０分） 【内容】 厳選した強力米の酒３～４種類を...
