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投稿日 2016-02-16 18:10
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。スポンジ生地とガナッシュを重ねたシンプルなチョコレートケーキでバースデイです。毎年、このケーキをご注文いただいてる女の子のバースデイ。4号12センチサイズです。アーモンドのキャラメリゼも気に入ってもらっているのでたくさん飾ってほしいってご希望でした...
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投稿日 2016-02-03 19:49
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。記念日のケーキ。ご結婚25年目のケーキです。「25年 ありがとう」 というメッセージをご希望で、その一言にとても気持ちが込められているように感じました。ステキです。お二人だけで召し上がるので少し小ぶりで、いつもよりケーキの高さをに低く作りました。...
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投稿日 2016-01-31 20:20
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。イチゴのタルトパート・シュクレにクレームフランジパンヌを焼いて、カスタードクリームとホイップクリームとイチゴで作る 焼き菓子&生菓子の組み合わせ。イチゴは 紅ほっぺ・・・甘みと酸味のバランスの良いいちごらしい味わいかおりの・・・甘みが強くてかおりも...
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投稿日 2016-01-30 18:55
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。モンブランを7個並べてサッカーボールを飾りました。一人分ずつ取り分けるのも らくです。
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投稿日 2016-01-15 19:34
お菓子教室シュクレ
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Sucreお姉さんへのバースデイケーキ。かわいいリボンと花で飾ってくださいってオーダーでした。5号サイズで作りました。ダイエット中なんだそうです。
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投稿日 2016-01-14 19:05
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。幸せなケーキのご注文です。前年は妹さんのご結婚おめでとうのケーキをオーダーいただき、そして引き続き今年はお姉さんが結婚されるのでケーキをオーダーいただきました。パステルピンクのクッキーで飾りました。普段の持ち物もピンクが多いんだそうです。...
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投稿日 2016-01-09 11:45
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。すきなサッカーチームのエンブレムをアイシングクッキーで作成して飾りました。ケーキのサイズは４号サイズの小さめですが、アイシングクッキーをたっぷり飾オーダーでした。クリスマスがお誕生日の男の子。この時期はケーキ屋さんが忙しくて毎年バースデイケーキが思...
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投稿日 2015-12-20 20:24
お菓子教室シュクレ
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Sucre元気がなくて心配だったイヌちゃんですが、薬を変えたら元気になってうれしい誕生日を迎えられたそうです。ひまわり畑にいる感じでオーダーしていただきました。できれば、ほんのひとくちイヌちゃんも食べられるケーキにして欲しいとのことでエンゼルフードケーキにしました。脂質がなければいいって言っていたけど・・・ち...
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投稿日 2015-12-17 15:08
お菓子教室シュクレ
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Sucreアザラシのお顔のバースデイケーキ。丸いお顔の部分はボウルを使って形を作ります。丸い形になるのでパンダやクマなんかも作れます。この間のおしりの形もボウルで作りました。ボウルは使えます。...
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投稿日 2015-12-15 14:50
お菓子教室シュクレ
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Sucreびっくりする注文がやって来ました。おしりをモチーフにしたケーキ。それも下着をつけて下さい。注射器をさしてほしい。ということです。病院の教授へバースデイケーキということですが、その先生はとてもユーモアがあっていつも皆を楽しませてくださるので、ケーキでびっくり驚かせたいんだそうです。こんなケーキですと写...
