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投稿日 2016-07-06 18:30
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。マンゴー&ココナツムースでお誕生日ケーキです。生地にはビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを使いました。ほかには生地をダコワーズでも受け付けています。今月の応用のお菓子でレッスンしていますが、そちらはダコワーズでレッスンしています。どっちもそれぞれよく...
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投稿日 2016-06-28 19:02
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。デコレーションケーキに使ったフルーツはマンゴーです。昨年もご注文いただいてデコレーションケーキにマンゴーを使ったら気に入っていただけたそうで、今年もおんなじ味わいのデコレーションを作らせていただきました。マンゴー、宮崎マンゴー。味の保証付きです。...
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投稿日 2016-06-19 19:21
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。デコレーションケーキ、シュクレでは2種類作っています。一つ目中身にカスタード・クリームを使ったコクのある味わいで、クリームも多めです。クリームとコクを楽しみたい時にオススメで、スポンジ三段とクリームと季節のフルーツ二段がサンドされています。二つ目 ...
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投稿日 2016-06-18 20:42
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。この季節のフルーツタルトです。ブルーベリー、さくらんぼ メロン バナナ予算が許すのでしたら、マンゴーも美味しいですね。デコレーションケーキにもマンゴーオススメです。でもトロピカルフルーツは苦手な方もあるので、もちろんフルーツ全般好きなものと苦手なも...
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投稿日 2016-06-17 19:04
お菓子教室シュクレ
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Sucre バースデイなどのケーキに飾るプレートには、クッキーを使っています。ふんわり表情の「エンジェルアフロ」にメッセージもオススメです。ぜひご注文お待ちいています。まだいちごのあった季節に作ったタルトです。パート・シュクレにクレームフランジパンヌ、カスタードとホイップクリーム。...
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投稿日 2016-06-03 19:42
お菓子教室シュクレ
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Sucreひつじ年生れのお誕生日ケーキです。エンゼルフードケーキに飾ったアイシング・クッキーには、家族のワンちゃんもいっしょです。エンゼルフーケーキはメレンゲで出来たシンプルなお菓子です。アメリカ生れです。アーモンドパウダーを使ったものやいろんなレシピがあるのですが、シュクレのは小麦粉だけで作ります。...
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投稿日 2016-05-26 19:07
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。アイシング・クッキーのおもしろいところは、好きな絵がかけてそれが食べられるところです。ユニークなご注文、宇宙人。グレイ。ちょっと可愛くなってしまって、本当はもっと不気味に作りたかったと思っています。エンゼルフードケーキに飾っています。...
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投稿日 2016-05-25 17:25
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。アイシングクッキーだけのご注文も受けています。この時はエレキ・ベースのご注文でした。遠方からのご注文でしたので、ゆうパックで送りました。郵便局の方が「おいしそうな香りがしますね」って言いながら受付してくれます。黒だけで・・・・シュクレのは黒と言って...
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投稿日 2016-05-24 18:49
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。テニスを頑張る男の子へのバースデイケーキ。ココナツとマンゴーのムースで作りました。ダコワーズ生地が敷いてあるタイプですが、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを使ってもよく合います。テニスラケットを二本クロスして飾りました。4月終わりのバースデイケーキ...
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投稿日 2016-05-08 22:27
お菓子教室シュクレ
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Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。メールにもブログにも書きたくなる言葉です。感謝していますの気持ち。母の日にもメッセージは いつもありがとう 感謝しか無いのですよね。...
