みなさんはコーヒー党ですか?紅茶派ですか?
すえひろカフェでは、やはり少しコーヒー党が多いかと思いますが、
紅茶好きの方もたくさんおられます。
カフェでは紅茶の種類もいろいろご用意しています。
お一人づつのティーポットにお好みの茶葉を入れてお湯を
注ぎ、ポットが冷めないようにポットカバーをかけて、
お客様まで運びます。砂時計付で♪
紅茶の種類によりますが、1〜3分。
カバーしたまま蒸らします。
砂が落ちたら just time♡
カップに茶こしをのせて、ポットの紅茶を最後の一滴まで注いで下さい。
この最後の一滴が紅茶の「BEST DROP」と言われ、
最も美味しいのだそうです。
基本、紅茶はミルクティーだそうですが、ここはお好みです。
レモン、ストレート、ミルク お好きな御注文をスタッフに
お申しつけ下さい。
紅茶は京都東山「紅茶俱楽部」から仕入れています。
倉重さんは、かなり 紅茶にこだわった(仕事なんだから当たり前
と言えばそうなんですが)紅茶博士です。
いつもいろいろ教えていただきます。
そんなこだわりの紅茶とすえひろのこだわりケーキをたっぷり
召し上がって下さい。ケーキとお飲物をオーダーしていただくと
写真のように、お好きなジェラートを少しですが
サービスでお付けしています。
(写真のケーキは旬の「モンブラン!」です)
紅茶の種類は次回にご紹介します♡
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投稿日 2010-12-06 19:58
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-12-07 05:48
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投稿日 2010-12-06 20:00
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投稿日 2010-12-07 05:45
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投稿日 2010-12-07 16:45
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投稿日 2010-12-06 20:18
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投稿日 2010-12-07 05:50
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投稿日 2010-12-06 22:18
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投稿日 2010-12-06 22:26
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投稿日 2010-12-07 17:17
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投稿日 2010-12-07 11:48
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投稿日 2010-12-07 21:38
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