骨に沿って裏側に切りこみを入れて行きます。
うまくできるといいなぁ。
クリスマスといえば、ローストチキン。
自分は丸焼きすきなんですが、相方が丸焼きは苦手。
と、いうことで、鳥もも骨付き肉を購入。
今から切りこみ入れて一晩漬け込みます。
今年はオーソドックスな照焼にしようかな(  ̄▽ ̄)
サラダのドレッシングはケチャップとマヨネーズとチリソース
昨日はもう少し大味な感じでしたが、
一晩寝かしたらいい感じに。
全部美味しくいただきました(*´∇`*)
とり肉はささ身しか無くて適当に焼いた。
意外とうまし。
ささ身を薄く切って、椎茸とペコロスと一緒に炒め、
昆布茶、水を入れて蒸し焼きにして、コショウ、ゆず胡椒で仕上げ。
なかなか良いのでこれからも作ろうかな。
ロメインレタスと生ハムのシーザーサラダ
フライドオニオン乗せてレモン汁かけました。
ご飯、ゆかりふりかけ
昼ごはんの残りのウォールナッツパンのリンゴと生クリームサンド
市販のサラダ、大学芋、麦茶
食べ出がありました。
ボリュームありすぎました。
生ハムとロメインレタスのクロワッサンサンド。
中身一緒で、パンがウォールナッツロール。
ウォールナッツロールに、
ピーナッツバタースプレッド、
リンゴクリームチーズ生クリーム。
インスタントのコーンポタージュスープ、
みかん。
麦茶。
から揚げ2個、発芽大豆。
何だかすごい量。
さすがに食べきれず。
リンゴクリームチーズとクロワッサンサンドと
みかんをおやつにしました。
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