Tetsuro Watanabeのひとりごと

牛骨ラーメン🍜の第二弾は諸般の事情で老舗系ではなく進化系の「京ら」倉吉駅前店。

 

オーダーは「倉吉本」で紹介されていた牛骨ラーメン牛すじトッピング。見た瞬間からこれ食べたいと思っていた一品。これにまだトッピングができるとのことなので、チャーシューを2枚追加したのが写真の図。

 

スープは脂で覆われ、熱々で火傷しそう😅。前回の香味徳さんとは違い、濃厚で牛すじ、チャーシューとの相性バッチリでこれは大好物な味。大満足な一方で、私にとっては満足過ぎで、頻繁に食べれないヘビーな味。

 

牛骨ラーメンと言っても濃厚タイプから淡麗タイプ、進化系などなどほんとうに多彩に展開している素敵なソウルフードだ。

次は老舗系を食する予定。

いつも行くスーパーで新札セールと題してこんなものが売り場にあり、即購入。

 

普段からちりめんじゃこのお得用のパックがあると助かるのだがと思っていたので渡りに船的なタイミング。

 

単身赴任の食生活では買い物自体めんどくさかったり、外食したり、偏りがちだったりするが、健康管理を意識しなければならない年代になってきて、少し考える。

 

最近特に意識している栄養についての考え方は

・炭水化物の割合を過剰にしないこと

・食物繊維を積極的に摂ること

・カルシウム摂取は積極的に摂る

・間食をする場合は15:00頃と決めて、ナッツなどに留めること

・お酒は飲み過ぎないこと(これが最大の難関😅。

 

また規則的な食事時間を意識し、あまり遅い時間に摂取しないことも重要(通勤時間が短くなったことはポイント)。

 

※これらをストイック過ぎないレベルで長続きさせる習慣をつけたい。