6月
2日,
2022年
【イベントレッスン】再開のお知らせ
イベントレッスンの復活です！
今回は様々なイベントレッスンのなかでも、手軽な家庭菓子の世界を覗いてみる機会を設けてみました✨
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☘チャレンジレッスン
『シフォンケーキ（プレーン）』
簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めてのお菓子作りでも「失敗無く」「楽しく」「美味しい」レッスンです✨✨
一回だけ・・手軽に・・そんな方、もちろん「基礎・応用クラス」へ通われている方にもオススメのレッスンです！
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【レッスン内容】
・17㎝サイズ相当のシフォンケーキ（プレーン）を紙型で焼きます
・そのまま持ち帰り、ご家庭でお召し上がりください
・マンツーマンレッスン
・レシピ配布あり
【受講料金と規約】
●￥5,500（税込）/１名
※レシピ、材料、副資材などが含まれます
※お菓子教室シュクレ受講規約が適用されます
⇒ご不明な点はお問い合わせ下さい
【開催日時】2022年6月分
●12日（日）
●15日（水）
●26日（日）
●29日（水）
♦２部制
〈午前の部〉10：00～11：00
〈午後の部〉13：00～14：00
※約60分の予定ですが、延長の場合もあります
【お申込み・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞 059（226）8194
http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#楽しいお菓子作りをお手軽に
#シフォンケーキ
6月
2日,
2022年
2日［OPEN］11：00～
日中の暑さもあって💦なかなか一気には進まないのですが💦💦
なんとか梅雨や真夏の炎天下までには終わらせたいです・・・
伐っても伐っても育つ生命力。
植物って、なかなか恐ろしい生命かも知れません。
そういえば「トマトが人を襲う」という、ナンセンス映画が昔あったような気がします。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊カルディナールシュニッテン
・いちごクリーム
＊クリームティー
※イートインでお楽しみください
+++焼き菓子+++
＊マルゲリティーネ デ ストレーザ
＊アフタヌーンローズ
＊クッキーアソート
＊フロレンティーナシュニッテン
[賞味期限近いため30％OFF]
＊カヌレ ド ボルドー
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【予約受付中】
☘『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内
・ほぼ同じ材料が作り方で変わる面白さを味わえる、年に1度の企画です
・5号サイズのみ ￥4,860(税込)
♦お渡し日：6月10～13日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能（発送料金別途）
⇓商品詳細ページはこちら⇓
https://jp.bloguru.com/sucre/439653/3-2022
-----------------------------
【予約受付中】
☘父の日のケーキギフトのご案内
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
⇓商品詳細ページはこちら⇓
https://jp.bloguru.com/sucre/440629/2022-05-26
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#年に一回だけの企画です
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6月
1日,
2022年
1日［OPEN］11：00～
気候の良い海外ではジューンブライドですが、日本では梅雨を連想してしまいますね💦
自動車レースの世界で生きるkuroとしては、やはりル・マン24時間レースを語らずには居られません。2020年のル・マンへ行った時は無観客のうえに9月開催という異例続きのスケジュールでしたが・・・。
それはともかく、5月のシュクレはkuroのレーススケジュールの忙しさもあって色々練りきれず、実は「なすがまま」という店頭テーマでした・・💦💦
6月は違います！ちゃんと店頭テーマ決めてます。
「ゲルマンロマン」
主にゲルマン圏のお菓子を中心にお届けする予定です✨
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
♦生菓子はお問い合わせ下さい
＊クリームティー
※イートインでお楽しみください
+++焼き菓子+++
＊マルゲリティーネ デ ストレーザ
＊アフタヌーンローズ
＊クッキーアソート
＊フロレンティーナシュニッテン
＊カヌレ ド ボルドー
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【予約受付中】
☘『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内
・ほぼ同じ材料が作り方で変わる面白さを味わえる、年に1度の企画です
・5号サイズのみ ￥4,860(税込)
♦お渡し日：6月10～13日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能（発送料金別途）
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【予約受付中】
☘父の日のケーキギフトのご案内
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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5月
30日,
2022年
30日［OPEN］14：00～
お久しぶりです、kuroです。
オイルの焼ける匂いと爆音のサーキットから、バターの焼ける匂いのシュクレへ帰って来ました😊
先週末は鈴鹿サーキットが舞台でしたので、出張ではなく出勤ですね💦
それにしても暑い数日でした。今日も・・ですが、この間にシュクレでレッスン受講された方は、空調された室内でも熱の影響は少なからず感じられたのではないでしょうか？
どれだけ時代が進歩しても結局、気候条件にすら翻弄されることを思うと、人が携わる限り感性を磨かなくては素晴らしい性能の設備や機能があっても使いこなせないですよね。
シュクレのお菓子作りレッスンでは、手順やレシピだけでなくポイントとなる勘どころを伝えながら、各々に作り続けて貰うことを大切にしている実践主義です。
数をこなすことで見える世界って、決して無駄にはならないです。
その時に芽生える疑問や発見に寄り添える、長いお菓子作りの旅のパートナーでありたいと考えています。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊キャラメルトルテ
＊ニューヨークチーズケーキ
＊ヌスザーネトルテ（生クリームのナッツケーキ）
＊クリームティー
※イートインでお楽しみください
+++焼き菓子+++
＊マルゲリティーネ デ ストレーザ（新作）
＊アフタヌーンローズ
＊クッキーアソート
＊フロレンティーナシュニッテン
＊カヌレ ド ボルドー
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【予約受付中】
☘『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内
・ほぼ同じ材料が作り方で変わる面白さを味わえる、年に1度の企画です
・5号サイズのみ ￥4,860(税込)
♦お渡し日：6月10～13日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能（発送料金別途）
⇓商品詳細ページはこちら⇓
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【予約受付中】
☘父の日のケーキギフトのご案内
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#チーズケーキ
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5月
30日,
2022年
30日【営業時間変更のお知らせ】
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。
[OPEN]
14:00－19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認頂けると幸いです
なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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5月
29日,
2022年
29日OPEN12：00より
焼き菓子の種類は限りなくあります。作り方は似ていてもそれぞれの土地でよく使われている粉や油脂、砂糖を使って特徴のある焼き菓子が存在していて興味深いところです。
新作でイタリアの焼き菓子「マルゲリティーネディストレーザ」をご用意しました。
小麦粉に片栗粉のジャガイモでんぷんを混ぜている生地で口の中で崩れるのが特徴です。
本来は生地だけの焼き菓子ですが、アレンジして夏みかんマーマレードを組み合わせてみました。お試しくださいね。
(sucre)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊キャラメルトルテ
＊ニューヨークチーズケーキ
＊ヌスザーネトルテ（生クリームのナッツケーキ）
＊クリームティー（スコーンと紅茶）イートインでご用意しています。
+++焼き菓子+++
＊マルゲリティーネ デ ストレーザ（新作）
＊アフタヌーンローズ
＊クッキーアソート
＊フロレンティーナシュニッテン
＊カヌレドボルドー
＊スコーン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【予約受付中】
『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内
・5号サイズのみ ￥4,860(税込)
♦お渡し日：6月10～13日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能（発送料金別途）
⇓商品詳細ページはこちら⇓
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【商品内容】
☘父の日のケーキ
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
⇓商品詳細ページはこちら⇓
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#チーズケーキ
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#年に一回だけの企画です
#シュバルツベルダーキルシュトルテ
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#父の日ギフト
5月
28日,
2022年
28日、営業しています
6月には2つのイベントを用意しています。
「チーズケーキの食べくらべ」と「父の日ケーキ」
父の日ケーキには一人でも食べられるを3号サイズのシュバルツベルダーキルシュトルテをご用意しています。キルシュワッサー（酒）をシロップで薄めたりしないでスポンジ生地に浸み込ませています。たっぷりのお酒にすることで味のバランスが良くなり爽やかなケーキになってくれます。
大きなサイズで作ってキルシュワッサーをドバドバ染み込ませてみたいところですが40度のお酒ですので限られたヒトだけ食べられる、というのもさみしいので小さいサイズでご用意することになったのです。
(sucre)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊キャラメルトルテ
＊ニューヨークチーズケーキ
＊ヌスザーネトルテ（生クリームのナッツケーキ）
＊クリームティー（スコーンと紅茶）イートインでご用意しています。
+++焼き菓子+++
＊アフタヌーンローズ
＊クッキーアソート
＊フロレンティーナシュニッテン
＊カヌレドボルドー
＊スコーン
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【予約受付中】
『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内
・5号サイズのみ ￥4,860(税込)
♦お渡し日：6月10～13日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能（発送料金別途）
⇓商品詳細ページはこちら⇓
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【商品内容】
☘父の日のケーキ
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#チーズケーキ
#チーズケーキ3種食べくらべ
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#父の日ギフト
5月
27日,
2022年
27日、14:00より営業致します。
レッスンでは「パステルデナタ」（エッグタルト）を作りました。小さく一口サイズでパイとカスタードソースのシンプルな組み合わせで手軽に作れるイメージです。
実際に生地から作っていくとたくさんのポイントがあって奥が深く、それを知ることにワクワクします。作るって楽しい！
(sucre)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊キャラメルトルテ
＊ニューヨークチーズケーキ
+++焼き菓子+++
＊アフタヌーンローズ
＊エリーゼン
＊クッキーアソート
＊フロレンティーナシュニッテン
＊パン・ド・ジェーヌ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【予約受付中】
『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内
・5号サイズのみ ￥4,860(税込)
♦お渡し日：6月10～13日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能（発送料金別途）
⇓商品詳細ページはこちら⇓
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【商品内容】
☘父の日のケーキ
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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5月
26日,
2022年
26日 、営業中です。
植え付けには時期が遅かったので枯れている苗もありましたが生きる力を信じて見守っています。
６月には２つの企画をご用意しています。
ひとつは「チーズケーキ３種食べくらべ」です。
同じクリームチーズから３種類の違う味わいが生まれました。
予約受付中です
⇓商品詳細ページはこちら⇓
https://jp.bloguru.com/sucre/439653/3-2022
1、ニューヨークチーズケーキ
しっかりしたチーズを感じながら軽やかさもある都会的な味わいに仕上げています
なめらかさを楽しんでいただきたいケーキです。
グラハムクラッカーは香ばしくバターを感じる味わいです
2、チーズケーキアメリカン
チーズクリームとサワークリームの２層にして焼き上げています。
クリーミーなチーズと爽やかなサワークリームをそれぞれに味わっても、一緒に口に入れても楽しめます。
グラハムクラッカーはホームメイドらしさを強調するようなザクザク食感に仕上げました
ニューヨークチーズケーキと使っている材料はほとんど同じなのに工夫次第で異なる味になるのがお菓子作りの興味深いところです。
3、ケーゼクーヘン
ドイツのチーズケーキをイメージして焼き上げています。
メレンゲを加えているので細かい気泡がたくさん集合した生地のチーズのクリーミーな味は感じながらシュワっとした食感に仕上げています。
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊キャラメルトルテ
＊ニューヨークチーズケーキ
+++焼き菓子+++
＊エリーゼン
＊クッキーアソート
＊カヌレ
＊パン・ド・ジェーヌ
＊アフタヌーンローズ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※取り置きお申し付けください
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【予約受付中】
『チーズケーキ3種食べくらべ』のご案内
・5号サイズのみ ￥4,860(税込)
♦お渡し日：6月10～13日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送可能（発送料金別途）
⇓商品詳細ページはこちら⇓
https://jp.bloguru.com/sucre/439653/3-2022
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【商品内容】
☘父の日のケーキ
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
⇓商品詳細ページはこちら⇓
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
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#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#チーズケーキ
#チーズケーキ3種食べくらべ
#年に一回だけの企画です
#シュバルツベルダーキルシュトルテ
5月
25日,
2022年
【父の日ギフト】ご案内
そう、例年なぜか影の薄い『父の日』
今年もシュクレでは『父の日』に、やおら名前の長いあのケーキが登場します😊
«シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ»
しかも、父の日専用キルシュ酒強め。シュクレでは「裏コード」と呼んでいます。
・・・。
とか言いながら・・実は、このケーキの本場ドイツでは元々キルシュ酒は強めに感じますが、シュクレで普段店頭販売する際はお子様のクチに入るやも知れないので、風味を感じる程度に抑えています。
ですが『父の日』だけはキルシュ酒の風味を開放してあげるのです。
そして、お父さんの開放です！
食後のデザートにお楽しみください✨
勿論お父さんだけでなく、みんな仲良くお楽しみいただけます😊
※キルシュ酒の量はご相談に応じます
シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテは、日本では「黒い森」とか「黒い森のさくらんぼケーキ」、フランスでは「フォレ・ノワール」と呼ばれています。
このケーキを作るためにシュクレ先生は「シュヴァルツヴァルトを見なければ」と、アウトバーンを飛ばして、わざわざシュヴァルツヴァルトへ出掛けましたが💦💦
今でもなかなか良い思い出です😊
(kuro)
-----------------------------
【商品内容】
☘父の日のケーキ
『シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ«裏コード≫』
・美味しさの限界までキルシュ酒を効かせました
・3号サイズのみ ￥3,000(税込)
※キルシュ酒の量は相談に応じます
♦お渡し日：6月17～20日
※お渡し日の３営業日前までにご注文お願いします
※各地発送不可
【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059（226）8194
〈当店WEB問い合わせ〉http://www.sucre3.net/contact
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
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#三重
#津市
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#黒い森
#キルシュ
#シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
#シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ裏コード
#暴走注意
#お父さんの開放
