2月
23日,
2022年
24日【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら、通年の健康診断受診日のためイートインサロンを臨時休業致します。
検診後に開店出来そうな際には、お菓子の店頭販売は可能です。
当日ご用意のお菓子など、ご不明な点は📞0592268194までお問い合わせ下さい。
ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
Salon de Thé Sucre
お菓子教室シュクレ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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2月
23日,
2022年
23日🎌［OPEN］11:00～
お誕生日おめでとうございます！
天皇陛下もお誕生日ケーキとかお召し上がりになるのでしょうか？
あさイチで素朴な疑問です😊
ところで、昨日は定休日ということもありニンニクの強烈な食事を摂ったkuroです。
シュクレ先生に「ニンニクマンは喋らないでください」「ニンニクマンは息しないでください」
・・・と、公害レベルで・・まぁまぁ邪慳に扱われています。
喋らないのはともかく、息はさせて下さい。お願いします。
自分では昼頃には収まって来るのではないか？と、思うのですが💦
お客様がお越しの際には、少し遠巻きのポジションで、小声で話します。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ショコラーデンムーストルテ・プティ
（※イメージ写真より小ぶりです）
＊マイルシュタイン
＊ケーゼクーヘン
＊オレンジピールパウンドケーキ
＊クッキーアソート
＊西郷栗のガトーバスク
＊ショートブレッド
＊ガレットブルトンヌ
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【ご予約受付中】
♦おひなまつり・プチシャルロット♦
￥2,700-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://jp.bloguru.com/sucre/431979/2022-02-18
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【ご予約受付中】
♦おひなまつりクッキー缶♦
￥3,100-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://jp.bloguru.com/sucre/432086/2022-02-19
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【ご予約受付中】
🍀ホワイトデー・マカロン6個セット（箱入り）🍀
￥1,620-（税込)
〈3種のフレーバー〉
・キャラメル ×2個
・ピスタチオ ×2個
・チョコレート ×2個
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://jp.bloguru.com/sucre/431793/1
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【お知らせ】
3/6まで、シュクレの時間短縮営業を実施しています
※閉店時間を18：30（L.O.18：00）に変更していますのでご注意ください
※お菓子教室レッスン日は開店時間が変更になります
※ご予約受け取りの時間指定はご相談に応じます
ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解宜しくお願い申し上げます
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
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#おひなまつり
#シャルロット
#ホワイトデー
#マカロン
#西郷栗
#濃厚チョコレート菓子
2月
21日,
2022年
21日［OPEN］11：00～
と、一冊手渡されたことがあります。
それはシュクレ先生が敬愛する、大御所今田美奈子先生の執筆された物でした。
随分古い昭和発行の本でしたが、お菓子の歴史やお菓子作りの哲学など、今田先生の熱い熱量が伝わる内容で、確かに面白く興味深い内容でした。
その中で、最も心に響いた一節があります。
『世界のお菓子の名前を知っているだけでも、人生が豊かではありませんか』
kuroはレーシングカーという、全く異業種でのモノ作りの世界で生きてきましたが、縁あって、いまお菓子の先生と一緒に店に居る中で、オーストリア・フランス・イギリス・スイス・ドイツ・アメリカ・オーストラリア、などなど多彩なお菓子を自然と覚えて、身に染みているというのは、美食の欲求だけでなく知的好奇心をも満足させてくれます。
最近、お好み焼き屋さんでマヨネーズを蜘蛛の巣のような模様にアレンジする店が多いですが、アレって出典の歴史的にはオーストリア・ハンガリー圏のお菓子〈エステルハージシュニッテン〉の模様の付け方を応用した物に見えます。
普通なら「わー綺麗な模様」で済むところですが、お菓子教室に関わるからこそ、視野が広がったのかも知れません。
お菓子を作るという一瞬の興味だけなら、変な話、ネット検索や動画配信で満足できるかもしれませんが、それは一方向の情報を手にするだけで、お菓子作りの深淵には触れられないのかな、と思います。
お菓子教シュクレの応用クラスで、それまで気にも留まらなかったお菓子などに触れられること、それこそが、教室に通って頂く最大のメリットなのかなあ、と考えています。
たくさんのお菓子を作り続けること、これはおそらく、たくさんの時間が紡いできた歴史と触れ合うことになるんじゃないのかな、と、つくづく感じるのです。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊グレンチェントトルテ
＊マイルシュタイン
＊ケーゼクーヘン
＊フロレンティーナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊西郷栗のガトーバスク
＊ショートブレッド
＊ガレットブルトンヌ
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【ご予約受付中】
♦おひなまつり・プチシャルロット♦
￥2,700-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
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【ご予約受付中】
♦おひなまつりクッキー缶♦
￥3,100-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
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☆ホワイトデー・マカロン6個セット（箱入り）
￥1,620-（税込)
〈3種のフレーバー〉
・キャラメル ×2個
・ピスタチオ ×2個
・チョコレート ×2個
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【お知らせ】
3/6まで、シュクレの時間短縮営業を実施しています
※閉店時間を18：30（L.O.18：00）に変更していますのでご注意ください
※お菓子教室レッスン日は開店時間が変更になります
※ご予約受け取りの時間指定はご相談に応じます
ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解宜しくお願い申し上げます
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#西郷栗
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2月
20日,
2022年
20日［OPEN］11：00～
最初はアパートの一室からスタートして、2003年に現在の場所へ移転しました。
それから幾年月。
これからも持続してお菓子を作り続けられるように、教室・販売・喫茶の事業内容を見直し、2020年に小規模ですがリニューアルを実施しました。
時を同じくして世相の大きな変化がありましたが、期待してくださるお客様に支えられて、何とか荒波を乗り越えながら航海を続けている笹舟シュクレ号です。
笹舟での航海は、なかなかスリルいっぱいの毎日が大アドベンチャーです💦
この２月で、リニューアルから二周年を迎える事が出来ました。
数量限定にはなりますが、心ばかりの感謝の気持ちに、、
シュクレの商品をご購入下さったお客様に『小さなクッキー』を差し上げています。
この場をお借りして、日頃のご厚情に心より感謝申し上げます。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊グレンチェントトルテ
＊マイルシュタイン
＊ケーゼクーヘン
＊フロレンティーナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊西郷栗のガトーバスク
＊ショートブレッド
＊くるみまる（ミニ袋）
[賞味期限近いため50％OFF中]
＊オランジェット
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【ご予約受付中】
♦おひなまつり・プチシャルロット♦
￥2,700-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
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♦おひなまつりクッキー缶♦
￥3,100-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
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【ご予約受付中】
☆ホワイトデー・マカロン6個セット（箱入り）
￥1,620-（税込)
〈3種のフレーバー〉
・キャラメル ×2個
・ピスタチオ ×2個
・チョコレート ×2個
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://jp.bloguru.com/sucre/431793/1
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【お知らせ】
3/6まで、シュクレの時間短縮営業を実施しています
※閉店時間を18：30（L.O.18：00）に変更していますのでご注意ください
※お菓子教室レッスン日は開店時間が変更になります
※ご予約受け取りの時間指定はご相談に応じます
ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解宜しくお願い申し上げます
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#おひなまつり
#シャルロット
#ホワイトデー
#マカロン
#西郷栗
#濃厚チョコレート菓子
2月
19日,
2022年
♦おひなまつりクッキー缶♦ご案内
生菓子も良いけど、ちょっとお持たせのギフトに・・・
そんなご要望に応える焼菓子の詰め合わせは如何でしょうか？
アイシングクッキーは〈うさぎさん〉〈とりさん〉のどちらかをお選びください✨
愛嬌のある表情は、きっと喜んでいただけると思います。
缶にはシュクレで定番人気の焼菓子をぎっしり詰め込みました！
●クッキーアソート
・ジャムターツ
・バニラ
・ココアアーモンド
・サブレ’（うずまき・市松）
●フロレンティーナシュニッテン
●ショートブレッド
●くるみまる
♦おひなまつりクッキー缶♦
（缶サイズ 約12×12×4.5㎝）
￥3,100-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
【ご予約について】
●お渡し日 2022年 2/26～3/3
●ご予約はお渡しの3営業日前まで
●発送可（別途発送料金）
【お申し込み・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
・店頭またはTel 059（226）8194
・HPコンタクトページ
・SNS等
お気軽にお問い合わせ下さい
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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2月
19日,
2022年
19日［OPEN］11：00～
なんとなく、お天気下り坂な感じですね・・・
途中バイクツーリングの方を見掛けましたが、雨装備持ってるのかな？
他人事ながら心配になります。
ちなみに、サーキットに居る時こういう天気だと、特にレース前は降雨予測のデータと共に、急な車輛のセット変更などに対応する準備で頭がフル回転です。
最終的には、ドライバーに頑張ってもらうしかないのですが💦💦
そんなレース屋のkuroですが、シュクレに居る時はもちろんシュクレのkuroです。
食べること飲むこと、美味しい物のことばかり考えてしまいます✨
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊グレンチェントトルテ
＊マイルシュタイン
＊ケーゼクーヘン
＊フロレンティーナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊西郷栗のガトーバスク
＊ショートブレッド
＊くるみまる（ミニ袋）
[賞味期限近いため50％OFF中]
＊オランジェット
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【ご予約受付中】
♦おひなまつり・プチシャルロット♦
￥2,700-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://jp.bloguru.com/sucre/431979/2022-02-18
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【ご予約受付中】
☆ホワイトデー・マカロン6個セット（箱入り）
￥1,620-（税込)
〈3種のフレーバー〉
・キャラメル ×2個
・ピスタチオ ×2個
・チョコレート ×2個
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://jp.bloguru.com/sucre/431793/1
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【お知らせ】
3/6まで、シュクレの時間短縮営業を実施しています
※閉店時間を18：30（L.O.18：00）に変更していますのでご注意ください
※お菓子教室レッスン日は開店時間が変更になります
※ご予約受け取りの時間指定はご相談に応じます
ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解宜しくお願い申し上げます
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#紅茶が好き
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#鳥好きとつながりたい
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
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#おひなまつり
#シャルロット
#ホワイトデー
#マカロン
#西郷栗
#濃厚チョコレート菓子
2月
18日,
2022年
お知らせ【おひなさまケーキ】ご案内
今年も〈おひなさま企画〉をお届けしています。
♦おひなまつり・プチシャルロット♦
『いちごムース』と『ホワイトチョコムース』のダブルムースで、軽やかな食感に華やかな香りと味わいを表現した〈シャルロット〉で作ります。
上にはもちろん、毎年好評の『おひなまつりアイシングクッキー』を飾ります。
〈うさぎさん〉か〈とりさん〉のどちらかをお選びください！
ひとり占めもできるかもしれない💦
2～3名様でお楽しみいただける、9㎝のカワイイサイズのホールケーキです。
季節のちょこっとお祝いに如何ですか？
ご予約おまちしています！
●おひなまつりケーキ（9㎝サイズ）
￥2,700-（税込）
※おひなかざりアイシングクッキーを選んでください
・うさぎさん
・とりさん
【ご予約について】
●お渡し日 2022年 3月 2～3日
●ご予約はお渡しの3営業日前まで
●発送不可
【お申し込み・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
・店頭またはTel 059（226）8194
・HPコンタクトページ
・SNS等
お気軽にお問い合わせ下さい
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#シャルロット
2月
18日,
2022年
18日［OPEN］11：00～
何十年ものあいだ質の良いリンゴを届けてくれた、大切なお店でした。
秋にはご予約が集中するシュクレのアップルパイには、特に欠かせないリンゴでした。
「どうしましょう💦」
と心配顔のシュクレ先生に、リンゴ屋さんは
「今心配しなくても、また秋に要るとき心配しなさい」
と、一言。
なかなか、海千山千戦い抜いて来た深みのある言葉です。
大切な『何か』が去っていく時、例えようの無い虚無感や寂しさに思考が停止してしまいます。
それでも毎日、太陽は昇り沈んでいく。
いま解決すべき悩みと、先行きの漠然とした不安は整理しないと時間を無駄にしてしまいそうです。
長きに渡りお付き合いさせて頂いた感謝の気持ちと、ねぎらいの気持ちと、やっぱり寂しい気持ちが入り混じるなか、シュクレは自分が作りたい理想の味のために、シュクレの味に期待して下さるお客様のために、落ち込んでいてはいけないのだと思います。
まさに、As time goes by
自然体の気取らない深い言葉が刺さります。
リンゴ屋のおじさん、本当に長い間有難うございました。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊グレンチェントトルテ
＊フロレンティーナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊西郷栗のガトーバスク
＊ショートブレッド
＊くるみまる（ミニ袋）
[賞味期限近いため30％OFF中]
＊オランジェット
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【ご予約受付中】
☆ホワイトデー・マカロン6個セット（箱入り）
￥1,620-（税込)
〈3種のフレーバー〉
・キャラメル ×2個
・ピスタチオ ×2個
・チョコレート ×2個
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3/6まで、シュクレの時間短縮営業を実施しています
※閉店時間を18：30（L.O.18：00）に変更していますのでご注意ください
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2月
17日,
2022年
17日［OPEN］11：00～
御在所方面の稜線はどんよりとかすみ、吹雪いているのでしょうか・・？
ホワイトデー企画〈第1弾〉マカロンセットの予約受付を開始しています。
『ポップでキュート ハートにキュン♡』
書いていて自分が恥ずかしくなる昭和臭・・。
昭和のヒトですから。いいんです。
キャッチは恥ずかしいかも知れませんが、商品のマカロンは堂々の自信作です！
ギフトにきっと喜んでいただける詰め合わせセットです！
ご予約お待ちしています。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊グレンチェントトルテ
＊フロレンティーナシュニッテン
＊クッキーアソート
＊西郷栗のガトーバスク
＊ショートブレッド
＊くるみまる（ミニ袋）
[賞味期限近いため30％OFF中]
＊オランジェット
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
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【ご予約受付中】
☆ホワイトデー・マカロン6個セット（箱入り）
￥1,620-（税込)
〈3種のフレーバー〉
・キャラメル ×2個
・ピスタチオ ×2個
・チョコレート ×2個
☟詳しくはこちらで紹介しています
https://jp.bloguru.com/sucre/431793/1
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【お知らせ】
3/6まで、シュクレの時間短縮営業を実施しています
※閉店時間を18：30（L.O.18：00）に変更していますのでご注意ください
※お菓子教室レッスン日は開店時間が変更になります
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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2月
16日,
2022年
ホワイトデー企画〈第1弾〉マカロンセット
☆バレンタインデーのお返しに...
☆お世話になったあの方へ感謝をこめて...
☆自分への甘やかし、暴発抑制剤として...
そんなギフトに、とっておきの企画です
〈第1弾〉『マカロン 6個セット』
あまり店頭販売の機会が少ないシュクレのマカロン。
普段のお問い合わせが多い商品なのですが、なにせまとめて作らないとご提供が難しいのです。
マカロンって「ボソボソで甘い砂糖菓子でしょ？」というお客様が、食べると考えを改めるシュクレのマカロン。
正確には、パリ風マカロン。マカロン・リス。
是非この機会をお見逃しなく！！
●ホワイトデー マカロン6個セット（箱入り）
￥1,620-（税込）
〈3種のフレーバー〉
・キャラメル ×2個
・ピスタチオ ×2個
・チョコレート ×2個
【ご予約について】
●お渡し日 2022年 3月 11～14日
●ご予約はお渡しの4営業日前まで（最終3/10迄）
●発送可能（※別途送料）
【お申し込み・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
・店頭またはTel 059（226）8194
・HPコンタクトページ
・SNS等
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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