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お菓子教室シュクレ

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七夕のイメージで飾ってください

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七夕のイメージで飾ってください
七夕のころのバースデーケーキです。

毎年作らせていただいています。昨年まではかわいいデザインをご希望でしたが、今年からは大きくなったから七夕で!というご注文です。


#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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喜んでほしいから!アイシングクッキー

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喜んでほしいから!アイシングク...
ご主人様へのバースデーケーキ。

人気のゲームのイメージで作ってほしいというご依頼でした。

魚のアイシングクッキーも依頼されて、ご依頼主さんの喜ばせたい思いがたくさんで、思いをのせたクッキーがたっぷりとなり、ケーキが見えないほどになりましたが、ガナッシュのケーキです。



どちらの方にも喜んでいただけました。


#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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モンブランのバースデーケーキ

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メッセージのお名前は漢字でも書... メッセージのお名前は漢字でも書いています。

ご希望でしたらお申し付けくださいね。

時々画数が多いと書けない時もありますが。
モンブランがお好きなお母様へのバースデーケーキ。

4号サイズの大きめのモンブランケーキです。



喜んでいただいたそうで、お母様の笑顔の写真を送っていただいてとてもうれしいです。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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デコレーションケーキ

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いちごの季節です メッセージは... いちごの季節です

メッセージは手作りされるそうですので、ケーキだけのご注文です。


10月の女の子のバースデーケー... 10月の女の子のバースデーケーキで作りました。

フルーツはマスカットと桃でした。

水族館で買ったというイルカのぬいぐるみをご持参いただいたので参考にして作ったアイシングクッキーです。

 
バースデーケーキ

それぞれ
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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バースデーケーキのフルーツにシャインマスカット

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祝40 祝40
シャインマスカット

このところたくさん見かけます。

皮ごと食べられるのもよいところです。

ライトグリーンできれいな色で秋のバースデーケーキを華やかにしてくれます。

味は甘くてクリームにもよく合ってくれます。



生のフルーツを生クリームと合わせるときは酸味の強いフルーツよりも甘いものの方がしっくりくるとように思います。

秋のブドウには巨峰、ピオーネなどもありますが、少し酸味があるので好みが分かれます。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ガトーショコラとテニスラケットのアイシングクッキー

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ガトーショコラとテニスラケット...
小ぶりのチョコレートケーキ シンプルにガナッシュとアーモンドビスキュイが重なったものです。



テニスラケットを飾るのがご希望です。

お誕生日のヒトが喜んでもらえそうなモチーフをのせるといいですね。



ガトーショコラは日持ちもします。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ミルクレープのバースデーケーキ

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夏のお誕生日らしくポップなカラ... 夏のお誕生日らしくポップなカラーのフルーツで飾りました
ミルクレープはバタークリームで... ミルクレープはバタークリームで作っています。

お味は2種類

●卵とバターだけの優しい味わいのプレーンクリーム

●卵とバターにチョコレートをプラスしたチョコレートクリーム


こちらのバースデーケーキは 「チョコレートクリームのミルクレープ」

すっかり飾りに隠れて見えなくなってしまいました。



フルーツとアイシングクッキーでかざっています。

アイシングクッキーはアルファベットと数字でというご希望です。



アイシングクッキーのオーダーはご希望のデザインで作っています。

少し難しいご希望でもリクエストしてみてください。



飼っているワンちゃん、猫ちゃん、鳥さんなどをアイシングクッキーとして描くことはよくリクエストされ作っています。

ただし作れないものもあります…似顔絵をリクエストされたこともありましたが、私には写真から似顔絵を描く技術がありませんので作れませんでした。

描かれた似顔絵をクッキーにすることはできます。


#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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チョコレートクリームを使ったデコレーションケーキ

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チョコレートクリームを使ったデ...
7才の女の子のバースデーケーキにチョコレートクリームを使ったデコレーションケーキを使いました。

チョコレート味は女の子のご希望です。

中にはガナッシュも組み合わせてみました。




#オーダーケーキ #バースデイケーキ

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チーズケーキのバースデーケーキ ジュウシマツのアイシングクッキーで

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ジュウシマツ、模様のあるトリさ... ジュウシマツ、模様のあるトリさんと白いトリさん

でも片思いだそうで、二人はつがいではないそうです。
鳥好きさんでジュウシマツを飼っているお家のお子さんのバースデーケーキをオーダーいただきました。

同じく鳥好きですので、お客様と鳥の話が尽きませんでした。

ベースのケーキはチーズケーキのバースデーケーキ。

サワークリームとチーズクリーム、グラハムクラッカーで出来上がったアメリカンな味わいのチーズケーキです。

5号15㎝サイズ5~6人分

6号18㎝サイズ7~9人分

メッセージやお好きなアイシングクッキーをオーダーしていただくこともできます。


#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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シャルロットのバースデーケーキ

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マンゴーとココナッツのシャルロ... マンゴーとココナッツのシャルロット。

国産のマンゴーは6月7月にご用意できます。
シャルロットのバースデーケーキ
ビスキュイアラキュイエールの中にムースを詰め込んだケーキはクリームを食べたいと思ったらおススメです。

こちらはマンゴーとココナッツのシャルロットで、6月7月の初夏生まれの方に喜んでいただいてます。

マンゴーは宮崎のマンゴーや\または完熟マンゴーを使いたいので、生のマンゴーを入れるのは6月7月に限ってしまいます。

それ以外の時期は他のフルーツと組み合わせてお楽しみいただいています。

フルーツはどうしても旬があるのでどの季節もということができませんが、その時期の旬のフルーツが身体が食べたいと欲するものでもあります。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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