2024年４月応用①レッスンメニュー
2月
29日
A.「プティセック サブレ/アーモンドココアクッキー」写真はｲﾒｰｼﾞ￥10,450-難易度★★☆☆☆
クッキーと呼ばれる生地ですが使う材料が同じでも作り方が異なると違った食感で楽しめます。
サブレ生地を学びチェッカーと渦巻きを作ります。
「クッキー」として作る生地には使い材料は同じでも作り方がちがうアーモンドココアクッキーはパートシュクレの応用です。
生地の作り方を学びます。
B.「オプストトルテ」写真はｲﾒｰｼﾞ￥12,100-難易度★★★☆☆
スポンジ生地の応用とフレッシュフルーツのゼリーで仕上げる爽やかなトルテを学びます。
4月の応用①メニュー
A.「プティセック サブレ/ココアアーモンド」
または
B.「オプストトルテ」
受講対象：基礎クラス６回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方 受講していただけます
A.「プティセック サブレ/ココアアーモンド」
または
B.「オプストトルテ」
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※既に応用②へ移行された方 受講していただけます
＊ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
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＊レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
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https://www.facebook.com/sucre490
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***初めての方は体験レッスンをご予約ください
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