2024年2月応用①クラスのレッスンメニュー

1月

8日

「カルディナールシュニッテンフレッシュいちごのカスタードクリーム、コーヒークリームの2種」
￥12,650-
難易度★★★★☆
レッスン時間　2時間30分
卵の使い方がユニークで彩り豊かなお菓子に仕上がります
オーストリアの銘菓でコーヒークリームやピンク色のいちごクリームを挟むことが多いのですが、カスタードクリームと生のいちごの組み合わせはよく合いおすすめの味です

「いちごのトルテ（エルトベアザーネトルテ）」￥12,100-

難易度★★★☆☆
レッスン時間　2時間30分
いちごクリームをはさんだふんわり味わい
作りやすくきれいに形が保てるトルテらしさが魅力です
スポンジ生地は基礎クラスの復習で作り方を確認しいきます
クリームは様々なお菓子にアレンジしやすい基本のトルテです

２月の応用①レッスンメニュー
＊どちらかのメニューをお選びください＊

「カルディナールシュニッテン　フレッシュいちごのカスタードクリーム、コーヒークリームの2種」

または

「いちごのトルテ（エルトベアザーネトルテ）」
応用①クラスでは基礎で学んだ生地やクリーム、技法を応用していろんなお菓子たちを学びます。

受講対象：基礎クラス６回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方も受講していただけます

＊ご予約はスケジュールをご覧ください。
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***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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