りんごのアップサイドダウンケーキ
10月
4日
ブラウンシュガーで作ったアップサイドダウンケーキ。砂糖が染み込んだところの生地がなんともいい味わい。
生地はこれに合ったざっくりしたアメリカンなものを用意したい。
カラメルで作る。アイリッシュアップサイドダウンケーキ。
きめ細かい生地で作りたい。
りんごの部分を調理する方法。
ブラウンシュガーで作る甘いキャラメルで作る。
甘めで優しい香りに包まれます。
白い砂糖でカラメルを作って作る。
ほろ苦さがおとな味とバターケーキとの相性がちょうどいい。
どちらもそれぞれの良さがあります。
研究レッスンで作りますが
今回はカラメルです。
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