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お菓子教室シュクレ

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スワンシュー

スレッド
完成 スワン 完成 スワン 胴体です 胴体です 首です 首です
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。
スワンシューをオーダーいただきました。

首はたくさん作りすぎましたが、折れやすいのでスペアが必要。

一回目オーブンの温度が上がりきってないところに焼き入れたら、膨らみが小さくなりました。うっかり失敗です。
だから焼直しました。
オーブンの温度には気をつけましょう。

#シュー生地系

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