1月基本のお菓子のレッスン クラシック・ショコラとトリュフ クラシック・ショコラは苦味のあるどっしり味わいのチョコレートケーキ。 カップに入れて焼いてカップケーキにしてもお手軽に作れるプレゼントケーキになってくれる。 日を置くごとに美味しく変化するのもこのケーキのいいところです。 クラシック・ショコラは生徒さんの中で、よく作るケーキのひとつみたいです。